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GAgastromenü GmbH

Kaufmännischer Betriebsleiter für Gastronomie-Standorte(m/w/x)

Ulm
Full-timeWith Home Office
AI/ML

Analyse und Weiterentwicklung von Betriebsrestaurants durch Aufbereitung von Abrechnungs- und Betriebskennzahlen. Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit Weiterbildung zum Betriebswirt oder vergleichbar erforderlich. Laptop und Handy zur beruflichen Nutzung.

Requirements

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit Weiterbildung zum Betriebswirt oder vergleichbar
  • Hohe Affinität zu KPIs und sichere Beherrschung von MS Excel (Pivot, komplexe Formeln)
  • Unternehmerisches Denken, Hands-on-Mentalität und Fähigkeit zur einfachen Darstellung komplexer Sachverhalte
  • Souveränes Auftreten auf Augenhöhe mit Küchenchefs, Kunden und Firmenleitung

Tasks

  • Betriebsrestaurants durch fundierte Analysen führen und weiterentwickeln
  • Abrechnungs- und Betriebskennzahlen aufbereiten und analysieren
  • Handlungsempfehlungen aus Kennzahlen ableiten
  • Aussagekräftige Reports konzipieren
  • Moderne Dashboards für Standortsteuerung aufbauen
  • Neue Technologien und digitale Tools einführen
  • Präzise Kalkulationen erstellen
  • Angebote vorbereiten
  • Bestehende Prozesse kontinuierlich verbessern
  • Kunden als direkter Ansprechpartner professionell beraten

Education

  • Vocational certification

Languages

  • GermanBusiness Fluent

Tools & Technologies

  • MS Excel

Benefits

Competitive Pay

  • Attraktive Vergütung

Modern Equipment

  • Laptop
  • Handy

Learning & Development

  • Weiterbildungsmöglichkeiten

Career Advancement

  • Karrierechancen

Informal Culture

  • Motiviertes Team
  • Angenehmes Arbeitsklima

Corporate Discounts

  • Mitarbeiterrabatte
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