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DUDussmann Service Deutschland GmbH

Küchenleitung(m/w/x)

Au in der Hallertau
Full-timeOn-siteSenior

Planung und Überwachung von Produktions- und Serviceabläufen in der Gemeinschaftsverpflegung eines internationalen Familienunternehmens. Abgeschlossene Kochausbildung oder Hotelbetriebswirt mit mehrjähriger Erfahrung in Catering/Gastronomie erforderlich. 1.000€ brutto Starterprämie.

Requirements

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch (Gesellenbrief), Küchenmeister oder Hotelbetriebswirt
  • Mehrjährige Berufserfahrung in Lebensmittel, Catering oder Hotellerie/Gastronomie
  • Zertifizierte Belehrung (IfSG) oder gleichwertige Bescheinigung (z.B. Gesundheitszeugnis)
  • Grundkenntnisse Microsoft Office Anwendungen
  • Bereitschaft zur Wochenendarbeit
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch (Gesellenbrief), Küchenmeister oder Hotelbetriebswirt
  • Mehrjährige Berufserfahrung in Lebensmittel, Catering oder Hotellerie/Gastronomie
  • Zertifizierte Belehrung (IfSG) oder gleichwertige Bescheinigung (z.B. Gesundheitszeugnis)
  • Grundkenntnisse Microsoft Office Anwendungen
  • Bereitschaft zur Wochenendarbeit

Tasks

  • Produktions- und Serviceablauf planen
  • Produktions- und Serviceablauf organisieren
  • Produktions- und Serviceablauf überwachen
  • Notwendige Lebensmittel bestellen
  • Notwendige Lebensmittel lagern
  • Notwendige Lebensmittel verarbeiten
  • Logistik von Lebensmitteln organisieren
  • Notwendige Lebensmittel ausgeben
  • Notwendige Lebensmittel entsorgen
  • Reinigungsarbeiten im Küchenbereich kontrollieren
  • Einhaltung von HACCP-Richtlinien und Dussmann-Vorgaben überwachen
  • Den Personalbedarf ermitteln
  • Neue Mitarbeiter:innen einarbeiten
  • Dienst- und Urlaubspläne erstellen

Work Experience

  • approx. 4 - 6 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • GermanBusiness Fluent

Tools & Technologies

  • Microsoft Office

Benefits

Job Security

  • Unbefristete Anstellung
  • Langfristige Zusammenarbeit

Bonuses & Incentives

  • 1.000€ brutto Starterprämie

Competitive Pay

  • Attraktive und faire Vergütung

Mentorship & Coaching

  • Zielgerichtete Einarbeitung

Learning & Development

  • Trainings und Weiterbildungen

Informal Culture

  • Motiviertes Team
  • Offene Unternehmenskultur

Corporate Discounts

  • Onlineplattform mit Rabatten
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  • Dussmann Service Deutschland GmbH

    Koch(m/w/x)

    Full-timeOn-siteNot specified
    Au in der Hallertau
  • Vitalis Senioren-Zentren

    Koch:Köchin(m/w/x)

    Full-timeOn-siteExperienced
    Marzling
  • Personalstrategie GmbH

    Chef de Partie/ Koch(m/w/x)

    Full-timeOn-siteExperienced
    Freising
  • Personalstrategie GmbH

    First Class Koch/ Chef de Partie(m/w/x)

    Full-timeOn-siteExperienced
    Freising
    from 40,000 - 49,000 / year
  • Unternehmensgruppe Theo Müller

    Schichtmeister in Lebensmittelproduktion(m/w/x)

    Full-timeOn-siteManagement
    Freising
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