Deutsches Jugendherbergswerk Landesverband Bayern e.V.
Koch(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperienced
Bad Tölz
from 2,985 - 3,335 / month
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DEDeutsches Jugendherbergswerk Landesverband Bayern e.V.
Küchenleitung(m/w/x)
Bad Tölz
from 3,335 - 4,282 / month
Full-timeOn-siteSenior
Nejo AI Summary
Dienstplanung und Einarbeitung in der Großküche eines Landesverbands mit 40 Standorten. Abschluss als Küchenmeister oder hauswirtschaftliche Betriebsleitung erforderlich. Jährliche Erfolgsbeteiligung sowie Zuschläge für Spätschichten, Sonn- und Feiertage.
Requirements
- Ausbildung als Küchenmeister, Hauswirtschaftsmeister, hauswirtschaftliche Betriebsleitung oder vergleichbar
- Berufserfahrung im entsprechenden Bereich
- Zusatzqualifikation wie Ausbildereignungsprüfung, Diätkoch oder Fachwissen im Lebensmittelbereich
- Mehrjährige Erfahrung in der Küchenleitung von Großküchen
- Selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
- Sehr gute Organisationsfähigkeiten
- Saubere und gepflegte Erscheinung
Tasks
- Gesamten Küchenbereich leiten
- Reibungslose Abläufe sicherstellen
- Dienstplanung erstellen
- Neue Mitarbeiter:innen einarbeiten
- Klärende Gespräche führen
- Küchenteam fachlich führen
- Wareneinsatz und Einkauf planen
- Vor- und Nachkalkulation für Mengenplanung erstellen
- Speisepläne bedarfsgerecht gestalten
- Gerichte unter Berücksichtigung der Gästegruppen zubereiten
- Qualitätsstandards und Hygienevorschriften einhalten
- Professionellen Umgang mit Gäst:innen pflegen
- Küche bei Bedarf reinigen
- Aufgaben rund um das Buffet übernehmen
Work Experience
- approx. 4 - 6 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Other Benefits
- Urlaubsgeld
- Kostenfreie und vergünstigte Übernachtungen
Additional Allowances
- Weihnachtsgeld
- Zuschläge für Spätschichten
Bonuses & Incentives
- Jährliche Erfolgsbeteiligung
Flexible Working
- Dienstplanung mit Vorlauf
More Vacation Days
- Tag Urlaub zum Geburtstag
Retirement Plans
- Betriebliche Altersvorsorge
- Vermögenswirksame Leistungen
Healthcare & Fitness
- Betriebliches Gesundheitsmanagement
Learning & Development
- Umfassendes Seminarangebot
- Individuelle Entwicklungsmaßnahmen
Corporate Discounts
- Kostenfreie DJH Mitgliedschaft
Company Bike
- Fahrrad-Leasing
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Not a perfect match?
- Caritasverband der Erzdiözese München und Freising e.V.
Hauswirtschaftsleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteNot specifiedLenggries - Deutsches Jugendherbergswerk Landesverband Bayern e.V.
Ausbildung Koch:Köchin(m/w/x)
Full-timeApprenticeshipOn-siteBad Tölzfrom 1,160 - 1,360 / month - Medical Park
Stellvertretende Küchenleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorBad Wiessee - m&i-Fachklinik Bad Heilbrunn
Koch:Köchin im Klinikbereich(m/w/x)
Full-timeOn-siteNot specifiedBad Heilbrunn
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Küchenleitung(m/w/x)
Bad Tölz
from 3,335 - 4,282 / month
Full-timeOn-siteSenior
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Dienstplanung und Einarbeitung in der Großküche eines Landesverbands mit 40 Standorten. Abschluss als Küchenmeister oder hauswirtschaftliche Betriebsleitung erforderlich. Jährliche Erfolgsbeteiligung sowie Zuschläge für Spätschichten, Sonn- und Feiertage.
Requirements
- Ausbildung als Küchenmeister, Hauswirtschaftsmeister, hauswirtschaftliche Betriebsleitung oder vergleichbar
- Berufserfahrung im entsprechenden Bereich
- Zusatzqualifikation wie Ausbildereignungsprüfung, Diätkoch oder Fachwissen im Lebensmittelbereich
- Mehrjährige Erfahrung in der Küchenleitung von Großküchen
- Selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
- Sehr gute Organisationsfähigkeiten
- Saubere und gepflegte Erscheinung
Tasks
- Gesamten Küchenbereich leiten
- Reibungslose Abläufe sicherstellen
- Dienstplanung erstellen
- Neue Mitarbeiter:innen einarbeiten
- Klärende Gespräche führen
- Küchenteam fachlich führen
- Wareneinsatz und Einkauf planen
- Vor- und Nachkalkulation für Mengenplanung erstellen
- Speisepläne bedarfsgerecht gestalten
- Gerichte unter Berücksichtigung der Gästegruppen zubereiten
- Qualitätsstandards und Hygienevorschriften einhalten
- Professionellen Umgang mit Gäst:innen pflegen
- Küche bei Bedarf reinigen
- Aufgaben rund um das Buffet übernehmen
Work Experience
- approx. 4 - 6 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Other Benefits
- Urlaubsgeld
- Kostenfreie und vergünstigte Übernachtungen
Additional Allowances
- Weihnachtsgeld
- Zuschläge für Spätschichten
Bonuses & Incentives
- Jährliche Erfolgsbeteiligung
Flexible Working
- Dienstplanung mit Vorlauf
More Vacation Days
- Tag Urlaub zum Geburtstag
Retirement Plans
- Betriebliche Altersvorsorge
- Vermögenswirksame Leistungen
Healthcare & Fitness
- Betriebliches Gesundheitsmanagement
Learning & Development
- Umfassendes Seminarangebot
- Individuelle Entwicklungsmaßnahmen
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Company Bike
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About the Company
Deutsches Jugendherbergswerk Landesverband Bayern e.V.
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen ist ein besonderer Ort für kulturelle Bildung außerhalb der Schule und bietet Workshops für Schulklassen an.
Not a perfect match?
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Koch(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedBad Tölzfrom 2,985 - 3,335 / month - Caritasverband der Erzdiözese München und Freising e.V.
Hauswirtschaftsleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteNot specifiedLenggries - Deutsches Jugendherbergswerk Landesverband Bayern e.V.
Ausbildung Koch:Köchin(m/w/x)
Full-timeApprenticeshipOn-siteBad Tölzfrom 1,160 - 1,360 / month - Medical Park
Stellvertretende Küchenleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorBad Wiessee - m&i-Fachklinik Bad Heilbrunn
Koch:Köchin im Klinikbereich(m/w/x)
Full-timeOn-siteNot specifiedBad Heilbrunn