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Küchenleiter(m/w/x)
Description
Als Küchenleiter:in im Seniorenhof Mückenberger Ländchen führst du ein engagiertes Team, planst abwechslungsreiche Menüs und sorgst für die Einhaltung von Qualitätsstandards. Dein Alltag umfasst die Überwachung der Speisenproduktion sowie die Verantwortung für Einkauf und Lagerung.
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Requirements
- •Ausbildung als Koch oder vergleichbar
- •mehrjährige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, idealerweise im Senioren- oder Krankenhausbereich und in der Mitarbeiterführung, gerne auch mit ersten Führungserfahrungen
- •Kenntnisse der Lebensmittelgesetze, Hygienerichtlinien und Arbeitssicherheitsbestimmungen
- •sehr gute Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung, -lagerung und -verarbeitung
- •sicherer Umgang mit dem PC und gängigen MS-Office Anwendungen
- •Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Belastbarkeit sowie ordentliche und sorgfältige Arbeitsweise
Education
Work Experience
approx. 1 - 4 years
Tasks
- •Fachliche und disziplinarische Führung des Teams übernehmen
- •Team schulen und motivieren
- •Dienst- und Urlaubspläne erstellen
- •Menüplan planen und umsetzen
- •Betriebliche Abläufe der Speisenproduktion sicherstellen
- •HACCP-Richtlinien und Qualitätsnormen überwachen
- •Arbeitssicherheitsvorschriften einhalten
- •Einkauf und ordnungsgemäße Lagerung verantworten
- •Umsatz- und Kostenentwicklung überwachen
- •Monatsabschlüsse und Inventuren erstellen
Tools & Technologies
Languages
German – Business Fluent
Benefits
Healthcare & Fitness
- •Betriebliches Gesundheitsmanagement
Competitive Pay
- •Jahressonderzahlung
Learning & Development
- •Unterstützung der individuellen Weiterentwicklung
- ARCOTEL NIKEFull-timeOn-siteExperiencedfrom 4,000 - 4,400 / monthLinz
- Lafim-Diakonie Services
Ausbildung zum Koch(m/w/x)
Full-timeApprenticeshipOn-sitefrom 1,144 - 1,456 / monthFinsterwalde - McDonald's
Schichtführer:in(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagementMassen-Niederlausitz - Opti-Wohnwelt Föst GmbH & Co. KG
Küchenverkäufer / Küchenplaner(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedFinsterwalde - PENNY
Filialleiter:in(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagementfrom 2,725 / monthLinz
Küchenleiter(m/w/x)
The AI Job Search Engine
Description
Als Küchenleiter:in im Seniorenhof Mückenberger Ländchen führst du ein engagiertes Team, planst abwechslungsreiche Menüs und sorgst für die Einhaltung von Qualitätsstandards. Dein Alltag umfasst die Überwachung der Speisenproduktion sowie die Verantwortung für Einkauf und Lagerung.
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Requirements
- •Ausbildung als Koch oder vergleichbar
- •mehrjährige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, idealerweise im Senioren- oder Krankenhausbereich und in der Mitarbeiterführung, gerne auch mit ersten Führungserfahrungen
- •Kenntnisse der Lebensmittelgesetze, Hygienerichtlinien und Arbeitssicherheitsbestimmungen
- •sehr gute Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung, -lagerung und -verarbeitung
- •sicherer Umgang mit dem PC und gängigen MS-Office Anwendungen
- •Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Belastbarkeit sowie ordentliche und sorgfältige Arbeitsweise
Education
Work Experience
approx. 1 - 4 years
Tasks
- •Fachliche und disziplinarische Führung des Teams übernehmen
- •Team schulen und motivieren
- •Dienst- und Urlaubspläne erstellen
- •Menüplan planen und umsetzen
- •Betriebliche Abläufe der Speisenproduktion sicherstellen
- •HACCP-Richtlinien und Qualitätsnormen überwachen
- •Arbeitssicherheitsvorschriften einhalten
- •Einkauf und ordnungsgemäße Lagerung verantworten
- •Umsatz- und Kostenentwicklung überwachen
- •Monatsabschlüsse und Inventuren erstellen
Tools & Technologies
Languages
German – Business Fluent
Benefits
Healthcare & Fitness
- •Betriebliches Gesundheitsmanagement
Competitive Pay
- •Jahressonderzahlung
Learning & Development
- •Unterstützung der individuellen Weiterentwicklung
About the Company
Gesellschaft für Seniorendienste in Berlin/Brandenburg Gemeinnützige GmbH
Industry
Healthcare
Description
Das Unternehmen betreibt Altenpflegeeinrichtungen, Tagespflege, ambulante Pflegedienste und betreute Wohngemeinschaften für Menschen mit Demenz.
- ARCOTEL NIKE
Küchenchef(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedfrom 4,000 - 4,400 / monthLinz - Lafim-Diakonie Services
Ausbildung zum Koch(m/w/x)
Full-timeApprenticeshipOn-sitefrom 1,144 - 1,456 / monthFinsterwalde - McDonald's
Schichtführer:in(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagementMassen-Niederlausitz - Opti-Wohnwelt Föst GmbH & Co. KG
Küchenverkäufer / Küchenplaner(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedFinsterwalde - PENNY
Filialleiter:in(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagementfrom 2,725 / monthLinz