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RW
RWS Cateringservice GmbH
21d ago

Küchenleiter(m/w/x)

Leipzig
from 18 / hour
Full-timeOn-siteSenior

Description

In dieser Rolle leitest du das Küchenteam eines Seniorenheims und stellst die tägliche Verpflegung sicher. Du koordinierst die Speisenplanung sowie Logistik und sorgst für höchste Qualitätsstandards.

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Requirements

  • Ausbildung als Koch oder mehrjährige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
  • Erfahrung in der Mitarbeiteranleitung und Führung
  • Freude am Umgang mit Kunden
  • Lösungsorientierte Arbeitsweise, Teamfähigkeit und kommunikative Führungspersönlichkeit
  • Führerschein Klasse B wünschenswert
  • Bereitschaft zur Spätschicht während der Einarbeitung
  • Kenntnisse in HACCP und Lebensmittelhygiene
  • Erfahrung in Personalplanung und Personalgesprächen
  • Sicherer Umgang mit MS-Office

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 4 - 6 years

Tasks

  • Frühstücks-, Mittags- und Abendversorgung für das Seniorenheim zubereiten
  • Angelieferte Speisen mit vor Ort frisch zubereiteten Komponenten kombinieren
  • Kundenorientierte Speisenpläne mit der Lieferküche abstimmen
  • Lebensmittel unter Einhaltung des Budgets bestellen
  • Stabile und erstklassige Speisenqualität sicherstellen
  • Hygiene-, Sicherheits- und Arbeitsschutzverordnungen konsequent einhalten
  • Das Küchenteam führen, leiten und motivieren
  • Dienstpläne erstellen und den Arbeitseinsatz planen
  • Austausch zwischen den Stationen und dem Küchenteam koordinieren

Tools & Technologies

HACCPMS-OfficeGroßküchentechnikGroßküchengeräte

Languages

GermanBusiness Fluent

Benefits

Job Security

  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Sicherer Arbeitsplatz

Additional Allowances

  • Weihnachtsgeld
  • Mögliche Sonderleistungen

Family Support

  • Familienfreundliche Arbeitszeiten

Other Benefits

  • Kostenfreie Dienstkleidung

Public Transport Subsidies

  • Zuschuss zum Jobticket

Free or Subsidized Food

  • Vergünstigte Frühstücks- und Mittagsverpflegung

Snacks & Drinks

  • Kostenloser Kaffee, Tee, Wasser
  • Gemeinsame Frühstücksrunden

Team Events

  • Sommerfest
  • Weihnachtsfeier
  • Firmenevents

Mentorship & Coaching

  • Intensive Einarbeitung

Learning & Development

  • Weiterbildungen
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