Kochmütze GmbH & Co. KG
Küchenchef / Restaurantleiter(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperienced
Landsberg
New Job?Nejo!
Your personal AI career agent
RWRWS Cateringservice GmbH
Küchenchef / Küchenleiter(m/w/x)
Bitterfeld-Wolfen
from 18 / hour
Full-timeOn-siteExperienced
Nejo AI Summary
Erstellung von Speiseplänen nach DGE-Richtlinien für Kitas und Grundschulen. Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung erforderlich. Familienfreundliche Arbeitszeiten und planbare Freizeit.
Requirements
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Erfahrung als Küchenchef/Küchenleiter in Gemeinschaftsverpflegung
- Sicherheit in Großküchenabläufen, HACCP und Budgetkontrolle
- Führungserfahrung (Teammotivation, Kommunikation, Konfliktlösung)
- Organisationstalent und Prioritätenorientierung
- Freude am Kochen für Kinder und Jugendliche
- Leitungskompetenz
- Betriebsführungskenntnisse
- Controlling-Kenntnisse
- Entwicklung von Rezepturen
- Zubereitung von Speisen
- Planung des Betriebsmitteleinsatzes
- Kundenbetreuung
- Personalplanung
- Durchführung von Personalgesprächen
- Allgemeine Computerkenntnisse
- Einkaufskompetenz
- Beschaffungskompetenz
- Kalkulationskenntnisse
- Qualitätsprüfung und -sicherung
- Zusammenstellung von Speiseplänen
- Arbeitsvorbereitung
- Warenannahme und -kontrolle
- Kenntnisse in Großküchentechnik und -geräten
- Gesundheitszeugnis (Belehrung nach Infektionsschutzgesetz)
Tasks
- Küchenteam führen und motivieren
- Tägliche Speisenversorgung organisieren
- Speisepläne nach DGE-Richtlinien erstellen
- Küchenabläufe mitgestalten
- Speiseplanung mitgestalten
- Teamorganisation mitgestalten
- Bestellungen tätigen
- Wareneinsatz planen
- Budgetplanung durchführen
- Speisenqualität sicherstellen
- HACCP-konforme Hygienestandards sicherstellen
- Dienstplanung erstellen
- Einsatzplanung erstellen
- Ansprechpartner für Kund:innen sein
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Tools & Technologies
- MS-Office
- HACCP
- Großküchentechnik
- Großküchengeräte
Benefits
Family Support
- Familienfreundliche Arbeitszeiten
Flexible Working
- Planbare Freizeit
Job Security
- Unbefristeter Vertrag
Additional Allowances
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Sonderleistungen
Mentorship & Coaching
- Strukturierte Einarbeitung
Informal Culture
- Kollegiales Team
Snacks & Drinks
- Gemeinsame Frühstückspausen
- Kostenlose Getränke
Team Events
- Sommerfeste
- Weihnachtsfeiern
Learning & Development
- Weiterbildung in der firmeninternen RWS-Akademie
Free or Subsidized Food
- Vergünstigte Verpflegung
Other Benefits
- Kostenfreie Arbeitskleidung
Find the original job posting in its most current version here. Nejo automatically captured this job from the website of RWS Cateringservice GmbH and processed the information on Nejo with the help of AI for you. Despite careful analysis, some information may be incomplete or inaccurate. Please always verify all details in the original posting! Content and copyrights of the original posting belong to the advertising company.
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Full-timeOn-siteExperiencedSandersdorf-Brehna
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Bitterfeld-Wolfen
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Requirements
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Erfahrung als Küchenchef/Küchenleiter in Gemeinschaftsverpflegung
- Sicherheit in Großküchenabläufen, HACCP und Budgetkontrolle
- Führungserfahrung (Teammotivation, Kommunikation, Konfliktlösung)
- Organisationstalent und Prioritätenorientierung
- Freude am Kochen für Kinder und Jugendliche
- Leitungskompetenz
- Betriebsführungskenntnisse
- Controlling-Kenntnisse
- Entwicklung von Rezepturen
- Zubereitung von Speisen
- Planung des Betriebsmitteleinsatzes
- Kundenbetreuung
- Personalplanung
- Durchführung von Personalgesprächen
- Allgemeine Computerkenntnisse
- Einkaufskompetenz
- Beschaffungskompetenz
- Kalkulationskenntnisse
- Qualitätsprüfung und -sicherung
- Zusammenstellung von Speiseplänen
- Arbeitsvorbereitung
- Warenannahme und -kontrolle
- Kenntnisse in Großküchentechnik und -geräten
- Gesundheitszeugnis (Belehrung nach Infektionsschutzgesetz)
Tasks
- Küchenteam führen und motivieren
- Tägliche Speisenversorgung organisieren
- Speisepläne nach DGE-Richtlinien erstellen
- Küchenabläufe mitgestalten
- Speiseplanung mitgestalten
- Teamorganisation mitgestalten
- Bestellungen tätigen
- Wareneinsatz planen
- Budgetplanung durchführen
- Speisenqualität sicherstellen
- HACCP-konforme Hygienestandards sicherstellen
- Dienstplanung erstellen
- Einsatzplanung erstellen
- Ansprechpartner für Kund:innen sein
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Tools & Technologies
- MS-Office
- HACCP
- Großküchentechnik
- Großküchengeräte
Benefits
Family Support
- Familienfreundliche Arbeitszeiten
Flexible Working
- Planbare Freizeit
Job Security
- Unbefristeter Vertrag
Additional Allowances
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Sonderleistungen
Mentorship & Coaching
- Strukturierte Einarbeitung
Informal Culture
- Kollegiales Team
Snacks & Drinks
- Gemeinsame Frühstückspausen
- Kostenlose Getränke
Team Events
- Sommerfeste
- Weihnachtsfeiern
Learning & Development
- Weiterbildung in der firmeninternen RWS-Akademie
Free or Subsidized Food
- Vergünstigte Verpflegung
Other Benefits
- Kostenfreie Arbeitskleidung
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About the Company
RWS Cateringservice GmbH
Industry
Food
Description
Das Unternehmen bietet feste Arbeitszeiten und ein respektvolles Arbeitsumfeld, in dem Kollegialität und Zusammenarbeit geschätzt werden.
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