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FRFrittenwerk GmbH

Restaurantleiter / Restaurantmanager(m/w/x)

Sandersdorf-Brehna
Full-timeOn-siteExperienced

In dieser Rolle leitest du das Restaurant eigenverantwortlich und sorgst für reibungslose Abläufe, während du dein Team motivierst und die wirtschaftlichen Kennzahlen stets fest im Blick behältst.

Requirements

  • Mindestens drei Jahre Erfahrung in Gastronomie oder Hotellerie
  • Erfahrung in einer Führungsrolle idealerweise als Teamleiter oder Assistant Manager
  • Zuverlässigkeit, Empathie, Fairness und Teamorientierung
  • Fähigkeit zur Teamführung und Mitarbeitermotivation
  • Fließende Deutschkenntnisse auf C1-Niveau
  • Organisationsgeschick und Belastbarkeit bei Budgetfragen

Tasks

  • Das Restaurant vom Tagesgeschäft bis zur strategischen Planung eigenverantwortlich führen
  • Als Gastgeber:in und Leader:in präsent im Betrieb agieren
  • Das Team durch Feedback, Trainings und Meetings weiterentwickeln
  • Individuelle Stärken der Mitarbeiter:innen erkennen und fördern
  • Dienstpläne erstellen und die Warenwirtschaft steuern
  • Wichtige Kennzahlen und das Budget kontrollieren
  • Im Gastkontakt, an der Fritteuse oder bei der Warenannahme mitanpacken
  • Neue Teammitglieder einstellen und das Onboarding gestalten
  • Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards sicherstellen

Work Experience

  • 3 years

Education

  • Vocational certificationOR
  • Bachelor's degreeOR
  • Master's degree

Languages

  • GermanBusiness Fluent

Benefits

Informal Culture

  • Familiäres, herzliches Team
  • Offene und wertschätzende Unternehmenskultur

More Vacation Days

  • 30 Tage Urlaub

Flexible Working

  • Attraktive Arbeitszeiten

Public Transport Subsidies

  • Kostenloses Deutschlandticket

Retirement Plans

  • Betriebliche Altersvorsorge mit 20 % Arbeitgeberzuschuss

Career Advancement

  • Zukunftsperspektiven und Aufstiegsmöglichkeiten

Purpose-Driven Work

  • Mitgestaltungsmöglichkeiten
  • Verantwortungsvolles Aufgabengebiet

Team Events

  • Rückhalt durch starkes Team
  • Regelmäßige Teamevents

Learning & Development

  • Weiterbildungsmöglichkeiten und Managementtrainings

Corporate Discounts

  • 50 % Rabatt auf Frittenwerk-Sortiment
  • Corporate Benefits bei Online-Shops
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