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ST
Steigenberger Parkhotel Düsseldorf
2mo ago

Junior Sous Chef(m/w/x)

Düsseldorf
Full-timeOn-siteJunior

Description

In dieser Rolle als Junior Sous Chef unterstützt du das Küchenteam bei der Umsetzung kreativer Menüs und sorgst dafür, dass alles in der Küche reibungslos abläuft. Du achtest auf höchste Qualität und Hygiene, während du frische Ideen einbringst und dich in der Küchenhierarchie weiterentwickelst.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und erste Erfahrung in vergleichbarer Position
  • •Leidenschaft für kreative Küche, hohe Qualität und Auge fürs Detail
  • •Organisationstalent und Wunsch, Verantwortung zu übernehmen
  • •Teamgeist und Kommunikationsstärke
  • •Neugierde auf aktuelle Trends und Freude am Wissenserwerb

Education

Vocational certification

Tasks

  • •Küchenchef und Sous Chef bei der Entwicklung innovativer Menüs unterstützen
  • •Küchenteam gemeinsam mit dem Sous Chef koordinieren
  • •Für klare Kommunikation im Team sorgen
  • •Arbeitsabläufe im Griff behalten
  • •Speisen mit höchster Sorgfalt zubereiten und präsentieren
  • •Auf Geschmack, Präsentation und Hygiene achten
  • •Reibungslosen Ablauf in der Küche während Stoßzeiten gewährleisten
  • •Alle Stationen perfekt zusammenarbeiten lassen
  • •Bei der Lagerhaltung und Bestellung frischer Zutaten unterstützen
  • •Sicherstellen, dass alles zur richtigen Zeit in bester Qualität verfügbar ist
  • •Frische Ideen einbringen und aktuelle Küchentrends verfolgen
  • •Sich in der Küchenhierarchie weiterentwickeln

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Corporate Discounts

  • •Attraktive Mitarbeiterrate in unseren Hotels

Learning & Development

  • •Großes Weiterbildungsangebot
  • •Cross-Training Möglichkeiten

Team Events

  • •Unterstützungsverein & Social Day

Additional Allowances

  • •Weihnachtsgeld
  • •Fahrtkostenzuschuss

More Vacation Days

  • •Urlaubsgeld

Retirement Plans

  • •Vermögenswirksame Leistungen

Bonuses & Incentives

  • •Jubiläumszahlung

Healthcare & Fitness

  • •Gesundheitsförderung
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