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VA
Van der Valk Deutschland
6mo ago

Junior Sous Chef(m/w/x)

Wittenburg
Full-timeTemporary contractOn-siteJunior

Description

Als Junior Sous Chef bist du ein wichtiger Teil des Küchenteams, indem du die Küchenabläufe unterstützt und saisonale Gerichte kreierst. Du sorgst für die Qualität der Speisen und arbeitest eng mit dem Service-Team zusammen, um ein hervorragendes Gästeerlebnis zu gewährleisten.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Ausbildung zum Koch
  • •Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie
  • •Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Kreativität
  • •Gepflegtes Äußeres, Kommunikationsfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein
  • •Hohe Fachkompetenz mit Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
  • •Hohe Sozialkompetenz und Teamfähigkeit
  • •Kenntnisse im Bereich HACCP
  • •Kenntnisse der englischen und deutschen Sprache erforderlich

Education

Vocational certification

Work Experience

5 years

Tasks

  • •Küchenabläufe leiten und organisieren
  • •Saisonale Gerichte für die Speisekarte kreieren
  • •Speisen unter Einhaltung hoher Qualitätsstandards herstellen
  • •Anrichten und Qualität der Gerichte kontrollieren
  • •Hygiene- und Sicherheitsstandards sicherstellen
  • •Küchenteam schulen unterstützen
  • •Eng mit dem Service-Team zusammenarbeiten
  • •Warenbestellung, -kontrolle und Lagerhaltung unterstützen

Languages

German – Business Fluent

English – Business Fluent

Benefits

Informal Culture

  • •Mitarbeit in einem jungen Team
  • •Internationaler Gästekreis

Purpose-Driven Work

  • •Eigenverantwortliches Arbeiten

Career Advancement

  • •Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung

Diverse Work

  • •Spannendes Arbeitsumfeld
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