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JU
JUFA Hotels Deutschland GmbH
26d ago

F&B Supervisor Schwerpunkt Frühstück(m/w/x)

Hamburg
from 2,700 - 3,000 / month
Full-timeOn-siteExperienced

Description

In dieser Rolle bist du das Herzstück des Service-Teams und sorgst für einen reibungslosen Ablauf in den F&B Outlets. Du leitest eigenverantwortlich Schichten, unterstützt bei der Einarbeitung neuer Mitarbeiter:innen und bist der direkte Ansprechpartner für Gäste und Teammitglieder.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Berufsausbildung
  • •Erfahrung im à la carte, Buffet, Bankett- und Tagungsgeschäft
  • •Ausbildereignungsprüfung wünschenswert
  • •selbstständige und genaue Arbeitsweise
  • •hohes Qualitätsbewusstsein
  • •Flexibilität, Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und Einsatzbereitschaft
  • •Kenntnisse von HACCP
  • •Kreativität und Organisationsfähigkeit
  • •Teamgeist und Loyalität
  • •Leidenschaft für das gastorientierte Arbeiten mit Liebe zum Detail
  • •gepflegtes Erscheinungsbild
  • •gute Deutschkenntnisse

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •F&B Manager:in/Restaurantleiter:in/Serviceleiter:in im operativen Tagesgeschäft unterstützen
  • •Reibungslosen Ablauf im Service-Bereich sicherstellen
  • •Eigenverantwortlich Schichten in einem der F&B Outlets leiten
  • •F&B Manager:in/Restaurantleiter:in/Serviceleiter:in in Abwesenheit vertreten
  • •Ansprechpartner:in für Mitarbeiter:innen und Gäste sein
  • •Eigenverantwortliche administrative Tätigkeiten durchführen
  • •F&B Manager:in/Restaurantleiter:in/Serviceleiter:in bei der Erstellung von Dienstplänen unterstützen
  • •Einhaltung der hoteleigenen Standards im Service überwachen
  • •Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeiter:innen und Auszubildenden unterstützen
  • •Gästereklamationen bearbeiten
  • •Gesetzliche Hygienevorschriften (HACCP) sicherstellen und einhalten

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Flexible Working

  • •Flexible Arbeitszeiten

More Vacation Days

  • •Garantiert ein Wochenende im Monat frei

Additional Allowances

  • •Weihnachtsgeld
  • •Sonntagszuschlag
  • •Nachtzuschlag

Free or Subsidized Food

  • •Gastroprovision
  • •Kostenfreies Essen

Learning & Development

  • •Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten

Corporate Discounts

  • •Urlaubsrabatte
  • •Mitarbeiter*innen-Vergünstigungen

Public Transport Subsidies

  • •Zuschuss zur HVV ProfiCard

Other Benefits

  • •Unterkunft je nach Bedarf

Team Events

  • •Team-Events und Ausflüge
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