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ACAccorHotel

F&B Manager(m/w/x)

Zürich
Full-timeOn-siteSenior

Sicherstellung des Betriebsablaufs in F&B-Outlets, inklusive Teamführung und -entwicklung. Ausbildung in Hotellerie/Gastronomie mit F&B-Management-Erfahrung erforderlich. Kostenlose Verpflegung (3x täglich) und Mitarbeiterrabatte.

Requirements

  • Ausbildung/Studium Hotellerie/Gastronomie mit F&B-Management-Erfahrung
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Weitere Sprachkenntnisse von Vorteil
  • Gastgebermentalität und Begeisterung für Gäste und Team
  • Führungskompetenz zur Teaminspiration und -entwicklung
  • Kreativität und Leidenschaft für Menü- und Konzeptentwicklung
  • Organisationstalent und Gespür für aktuelle Trends

Tasks

  • Für reibungslosen Betriebsablauf in F&B-Outlets sorgen
  • Team führen und motivieren
  • Teammitglieder trainieren und weiterentwickeln
  • Als Vorbild agieren
  • F&B Mitarbeitende planen
  • Im Tagesgeschäft aktiv präsent sein
  • Mit Küche und Service offen kommunizieren
  • Mit anderen Abteilungen zusammenarbeiten
  • Ein nahtloses Gästeerlebnis gewährleisten
  • Gute Teamarbeit aufrechterhalten
  • Neue F&B-Angebote entwickeln
  • Neue Ideen und Konzepte basierend auf Markttrends entwickeln
  • F&B Forecast verantworten
  • F&B Budget verantworten
  • Kostenmanagement überwachen und steuern
  • Umsatzentwicklung überwachen und steuern

Work Experience

  • 5 years

Education

  • Vocational certificationOR
  • Bachelor's degree

Languages

  • GermanNative
  • EnglishBusiness Fluent

Benefits

Public Transport Subsidies

  • Finanzielle Unterstützung für den Weg zur Arbeit

Other Benefits

  • Kostenloses Waschen und Bügeln des Anzuges

Team Events

  • Regelmässige Teamevents mit Apéro

Free or Subsidized Food

  • Kostenlose Verpflegung (3x täglich)

Corporate Discounts

  • Exklusive Mitarbeiterrabatte (The Chocolate on the Pillow Group, Accor)
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  • Tertianum

    Teamleitung Service(m/w/x)

    Full-timeOn-siteSenior
    Zürich
  • ZFV

    Stv. Leiter Gastronomie(m/w/x)

    Full-timeOn-siteSenior
    Opfikon
  • Tertianum

    Leiter:in Küche & Gastronomie(m/w/x)

    Full-timeOn-siteSenior
    Zürich
  • AccorHotel

    Chef de Rang Frühstück- & Mittagservice(m/w/x)

    Full-timeOn-siteNot specified
    Zürich
  • Hotel Alex Lake Zurich

    F&B Kaderpraktikum(m/w/x)

    Full-timeInternshipOn-site
    Zürich
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