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FI
Findehotelpersonal GmbH
10d ago

F&B Manager(m/w/x)

Dortmund
Full-timeOn-siteExperienced

Description

In dieser Rolle leitest du das F&B-Team in Dortmund und steuerst alle operativen Abläufe von der Dienstplanung bis zum Bestellwesen, um einen erstklassigen Service im Haus sicherzustellen.

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Requirements

  • •Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie und Berufserfahrung in vergleichbarer Position
  • •Fachkompetenz, Verantwortungsbewusstsein und Leidenschaft für Gastronomie
  • •Hands-on Mentalität und Erfahrung in Mitarbeiterführung
  • •Sehr gute Umgangsformen, verbindliches Auftreten, Menschenfreude und Teamfähigkeit
  • •Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie Kommunikationsstärke und Ordnungssinn

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Das F&B-Team fachlich und disziplinarisch führen
  • •Neue Mitarbeiter:innen und Auszubildende einarbeiten und schulen
  • •Dienst- und Urlaubspläne unter Einhaltung der Arbeitszeitgesetze erstellen
  • •Das gesamte Bestellwesen der F&B-Abteilung verantworten
  • •Materialien kostenbewusst einsetzen
  • •Tagesabrechnungen erstellen
  • •Arbeitsabläufe kontinuierlich optimieren
  • •Einhaltung der Hygienevorschriften kontrollieren
  • •Inventuren koordinieren
  • •Speise- und Getränkekarten mitgestalten und pflegen
  • •Professionell mit allen Abteilungen des Hauses kommunizieren
  • •Beschwerdemanagement übernehmen

Languages

German – Business Fluent

English – Business Fluent

Benefits

Competitive Pay

  • •Übertarifliche Bezahlung

Job Security

  • •Unbefristeter Arbeitsvertrag

Healthcare & Fitness

  • •Kostenfreie Nutzung des Fitnessbereichs

Free or Subsidized Food

  • •Ganztägige Mitarbeiterverpflegung

Parking & Commuter Benefits

  • •Kostenloses Parken

Other Benefits

  • •Hilfe bei der Wohnungssuche

Learning & Development

  • •Individuelle Weiterbildungsförderung

Corporate Discounts

  • •Mitarbeiterkonditionen

Company Bike

  • •E-Bike Leasing
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