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BE
Beech Resort Boltenhagen - Weiße Wiek Feriendorf GmbH
3d ago

Executive Chef / Küchenchef(m/w/x)

Boltenhagen
Full-timeOn-siteSenior

Description

Als kreativer Kopf leitest du das große Küchenteam und prägst die kulinarische Identität des Hotels. Du verbindest wirtschaftliche Steuerung mit Leidenschaft für Gastfreundschaft und Events.

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Requirements

  • •Erfahrung in der Führung großer Küchenteams
  • •Erreichung wirtschaftlicher Ziele (KPIs)
  • •Leidenschaft und Gastfreundlichkeit
  • •Hands-on-Mentalität und Teamunterstützung
  • •Offenheit für Neues und Kreativität
  • •Teamorientierung und hohe Belastbarkeit
  • •Lösungsorientiertes Denken und effizienter Arbeitsstil
  • •Strukturiertes Arbeiten, Organisations- und Zeitmanagement

Work Experience

approx. 4 - 6 years

Tasks

  • •Das Lindner Küchenteam führen
  • •Innovationen vorantreiben und eine Menüentwicklungs-Kultur aufbauen
  • •Ganzheitliche Kostenverantwortung über alle Küchenbereiche übernehmen
  • •Personaleinsatz und Ressourcennutzung effizient steuern
  • •Exzellente Gästeerlebnisse und eine starke Teamkultur sicherstellen
  • •Kulinarische Angebote und F&B-Events konzipieren und umsetzen
  • •Mitarbeiter:innen rekrutieren, einarbeiten und entwickeln
  • •Nachhaltige Lieferantenbeziehungen pflegen und steuern
  • •Wirtschaftliche Kennzahlen bei Personal, Wareneinsatz und Qualität erreichen
  • •Im operativen Tagesgeschäft aktiv mit anpacken
  • •Lösungsorientierte Arbeitsprozesse und Zeitmanagement organisieren

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Bonuses & Incentives

  • •Wechselbonus 1.000,- € brutto

Job Security

  • •Unbefristeter Arbeitsvertrag

Flexible Working

  • •2 freie Tage pro Woche
  • •Interaktiver Dienstplan

Corporate Discounts

  • •BonagoBenefitCard
  • •Hoteleigene Mitarbeiterrabatte
  • •Mitarbeiterkonditionen bei externen Partnern
  • •Vergünstigte Übernachtungsraten
  • •Corporate Benefits

Additional Allowances

  • •Monatlicher 50€ Einkaufsgutschein
  • •Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen

Free or Subsidized Food

  • •Kostenlose Mitarbeiterverpflegung

Other Benefits

  • •Mietfreie, voll möblierte Wohnung

More Vacation Days

  • •30 Tage Urlaub pro Jahr

Retirement Plans

  • •Betriebliche Altersvorsorge

Learning & Development

  • •Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten

Company Bike

  • •Dienstfahrrad-Leasing

Parking & Commuter Benefits

  • •Kostenfreies Parken
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