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ME
Melia Hotels International
5mo ago

Commis de Cuisine(m/w/x)

Berlin
Full-timeOn-siteExperienced

Description

In dieser Rolle bist du für die professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln und die Zubereitung von Speisen im à la carte Bereich verantwortlich. Du sorgst für die Einhaltung von Hygienevorschriften und bringst kreative Ideen zur Menügestaltung ein.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • •Berufserfahrung in ähnlicher Position wünschenswert
  • •Flexibilität
  • •Teamfähigkeit und organisatorische Fähigkeiten
  • •Umsatzorientierte Arbeitsweise
  • •Strukturierte Arbeitsweise und ausgeprägte "Hands on" - Mentalität
  • •Qualitätsbewusstsein
  • •Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Lebensmittel sorgfältig und professionell verarbeiten
  • •Speisen im à la carte Bereich zubereiten
  • •Mise-en-Place vor- und nachbereiten
  • •Waren lagern, kontrollieren und pflegen
  • •Vorschriften von HACCP einhalten
  • •Hygienerelevante Gesichtspunkte beachten
  • •Arbeitssicherheit in der Küche gewährleisten
  • •Kreative Anregungen zur Menü- und Speisengestaltung geben

Languages

German – Business Fluent

English – Business Fluent

Benefits

More Vacation Days

  • •30 Urlaubstage

Public Transport Subsidies

  • •Kostenübernahme Deutschland-Ticket

Corporate Discounts

  • •Vergünstigte Raten in Hotels
  • •Mitarbeitervergünstigungen auf Kleidung und mehr

Free or Subsidized Food

  • •30 % Rabatt auf Speisen und Getränke
  • •Kostenfreie Getränke und Vollverpflegung

Mentorship & Coaching

  • •Strukturierte Einarbeitung

Learning & Development

  • •Interne und externe Trainings

Other Benefits

  • •Kostenfreie Dienstkleidung

Team Events

  • •Regelmäßige Teamevents

Healthcare & Fitness

  • •Gesundheitstage und Rabatte auf Fitnessstudio-Mitgliedschaften

Bonuses & Incentives

  • •1.000 € Prämie für Mitarbeitende werben
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