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FI
Findehotelpersonal GmbH
16d ago

Commis de Cuisine(m/w/x)

Rottach-Egern
Full-timeOn-siteJunior

Description

In dieser Rolle als Commis de Cuisine bist du für die Vorbereitung der Speisen und die Unterstützung des Küchenteams verantwortlich. Du sorgst dafür, dass alle Lebensmittel sachgemäß gelagert werden und die Hygienevorschriften eingehalten werden.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Ausbildung im Kochberuf
  • •Erste Erfahrung in der Küchenorganisation und Speisen-Produktion
  • •Gute Kenntnisse in der Warenwirtschaft und -kontrolle
  • •Gute Kenntnisse der Hygiene und HACCP-Richtlinien
  • •Teamfähigkeit, Flexibilität, Kreativität und Organisationsvermögen
  • •Freundliches und höfliches Auftreten sowie gute Umgangsformen

Education

Vocational certification

Tasks

  • •Mise en Place-Tätigkeiten durchführen
  • •Alle Speisen sachgemäß vorbereiten
  • •Chef de Partie / Demi Chef de Partie unterstützen
  • •Wareneinsatz berücksichtigen
  • •Lebensmittel und Rohstoffe sachgemäß lagern
  • •Lebensmittelhygienerechtliche Vorschriften beachten
  • •Fachgerecht mit Küchengeräten und Maschinengeräten umgehen
  • •Küchengeräte und Maschinengeräte warten und pflegen

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Corporate Discounts

  • •Mitarbeiter- und Family & Friends-Raten

Additional Allowances

  • •Kostenübernahme der Reinigung der Arbeitskleidung

Healthcare & Fitness

  • •Betriebliches Gesundheitsmanagement

Learning & Development

  • •Vielseitiges Trainings- und Weiterbildungsprogramm
  • •Cross Trainings

Other Benefits

  • •Attraktive Personalunterkünfte

Free or Subsidized Food

  • •Vielseitige Verpflegung im Mitarbeiterbistro

Diverse Work

  • •Task Forces

Team Events

  • •Teamevents
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