Schlosshotel Berlin
Chef de Rang(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagement
Berlin
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Gästebetreuung in historischem Berliner Ballhaus mit traditioneller deutscher Küche. 5+ Jahre Erfahrung in Luxusgastronomie erforderlich. Betriebliche Altersvorsorge und jährliches Gesundheitsbudget.
Requirements
- 5+ Jahre Erfahrung als Senior Lead Server oder ähnliche Funktion in Luxusgastronomie
- Sehr gute Deutschkenntnisse
- Sehr gute Englischkenntnisse
- Freundlichkeit
- Fleiß
- Pünktlichkeit
- Zuverlässigkeit
- Umgang mit Herausforderungen
- Ideen für das gewisse Extra
- Offenheit für alle Aufgaben und Anforderungen
- Offenheit
- Nahbarkeit
- Lust auf Veränderung
Tasks
- Gäste mit fundierten Kenntnissen über Speisen- und Getränkeangebote versorgen
- Sicherstellen, dass die Qualität von Speisen und Getränken hohen Standards entspricht
- In einem sich verändernden Umfeld arbeiten
- Zur Entwicklung von Betriebsabläufen beitragen
- Bereitschaft zeigen, in anderen Bereichen zu unterstützen
- Tägliche Planung und Instandhaltung der Abläufe überwachen
- Einen integrierten, effizienten und profitablen Betrieb gewährleisten
- Aufmerksamen und persönlichen Service bieten
- Beziehungen zu Mitgliedern und Gästen aufbauen
- Luna-Führungsteam bei Schulungen unterstützen
- Luna Culinary Leadership Team bei Verkostungen und Schulungen unterstützen
- Luna Restaurant Manager bei Einrichtung von Betriebssystemen unterstützen
- Einarbeitung und Erstellung von Schulungsplänen für neue Mitarbeiter unterstützen
- Zur Schaffung eines ausgezeichneten Arbeitsumfelds beitragen
- Eine vielfältige Gruppe von Menschen zusammenbringen
- Teamwork und gegenseitigen Respekt fördern
- Teammitglieder fortlaufend entwickeln
- Detaillierte Produktkenntnisse, Wachstum und Professionalität gewährleisten
- Kosteneffektive und effiziente Personalzuweisung analysieren
- Servicestandards festlegen
- Serviceleistungen kontinuierlich verbessern
- Systeme für einen reibungslosen Ablauf implementieren
- An regelmäßigen Betriebsbesprechungen teilnehmen
- Effektive Koordination und Zusammenarbeit zwischen Abteilungen gewährleisten
- Wirksame Richtlinien zur Sauberkeit umsetzen
- HACAP-Standards einhalten
- Luna Sequence of Service fristgerecht und genau ausführen
- Unter Zeitdruck arbeiten
- Sich selbst motivieren
- Proaktiv sein
- Kreative Lösungen für Probleme finden
- Einen positiven Einfluss nehmen
- Verantwortung und Initiative für Problemlösungen übernehmen
- Klar mit Mitgliedern, Gästen und dem Luna Leadership Team kommunizieren
Work Experience
- 5 years
Education
- Vocational certificationOR
- Bachelor's degreeOR
- Master's degree
Languages
- German – Business Fluent
- English – Business Fluent
Benefits
Retirement Plans
- Betriebliche Altersvorsorge
Healthcare & Fitness
- Betriebliche Krankenversicherung
- Jährliches Gesundheitsbudget
Public Transport Subsidies
- Mobilitätszuschuss
Additional Allowances
- Essenszuschuss
Other Benefits
- Freier Eintritt für dich und Family & Friends
Corporate Discounts
- Discount im Retail
Learning & Development
- Training & Development
Find the original job posting in its most current version here. Nejo automatically captured this job from the website of BHG Hospitality and processed the information on Nejo with the help of AI for you. Despite careful analysis, some information may be incomplete or inaccurate. Please always verify all details in the original posting! Content and copyrights of the original posting belong to the advertising company.
Not a perfect match?
- BHG Hospitality
Chef de Rang(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedBerlin - Jäger & Lustig
Oberkellner | Chef de Rang(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedBerlin - American Academy
Service Supervisor / Chef de Rang(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorBerlin - FARO Gruppe
Serviceleiter / Schichtleiter / Chef de Rang(m/w/x)
Full-timeOn-siteJuniorBerlin
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- 5 years
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Benefits
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- Betriebliche Krankenversicherung
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Other Benefits
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About the Company
BHG Hospitality
Industry
Hospitality
Description
Die Berlin Hospitality Group (BHG) entwickelt und betreibt besondere Orte für Gastronomie und Gastlichkeit in Berlin und legt Wert auf eine moderne Arbeitskultur mit Respekt und Gleichberechtigung.
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