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Seminaris Hotel Nürnberg
7d ago

Chef de partie(m/w/x)

Nürnberg
Full-timeOn-siteCareer Changer

Description

In dieser Rolle gestaltest du das kulinarische Angebot kreativ mit und sorgst für besondere Gästeerlebnisse. Du verbindest handwerkliche Präzision mit nachhaltigen Praktiken, um das Team fachlich zu bereichern.

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Requirements

  • •Ausbildung in der Gastronomie oder überzeugende Erfahrung als Quereinsteiger
  • •Leidenschaft für kulinarische Visionen
  • •Kreativer Umgang mit Zutaten und Aromen
  • •Präzise Arbeitsweise
  • •Entwickelter Geschmackssinn
  • •Neugier für kulinarische Trends
  • •Bewusstsein für die Einhaltung strenger Hygienevorschriften
  • •Organisierte Arbeitsweise
  • •Belastbarkeit und Ruhe unter Druck
  • •Teamfähigkeit
  • •Interesse an Nachhaltigkeit und Minimierung von Lebensmittelabfällen

Education

Vocational certification

Tasks

  • •Kulinarische Konzepte kreativ interpretieren und umsetzen
  • •Innovative Speisen entwickeln und ansprechend präsentieren
  • •Saisonale Zutaten in hochwertige Gerichte verwandeln
  • •Das Speisenangebot der Lounge-Bar stetig weiterentwickeln
  • •Präzise arbeiten und einen entwickelten Geschmackssinn einsetzen
  • •Kulinarische Trends verfolgen und Gerichte modernisieren
  • •Strenge Hygienevorschriften konsequent einhalten
  • •Küchenabläufe unter Druck ruhig und organisiert strukturieren
  • •Lebensmittelabfälle minimieren und umweltfreundliche Praktiken fördern
  • •Kolleg:innen fachlich unterstützen und inspirieren
  • •Für ein positives Arbeitsklima und besondere Gästeerlebnisse sorgen

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Corporate Discounts

  • •Corporate Benefits-Programm
  • •Übernachtungen zu Top-Konditionen
  • •Vergünstigte Übernachtungen in Partnerhotels

Other Benefits

  • •JobRad

More Vacation Days

  • •MyDay (Geburtstagsfrei)

Purpose-Driven Work

  • •Teilhabe und Mitsprache

Informal Culture

  • •Kollaboratives Arbeitsumfeld
  • •Flache Hierarchien

Learning & Development

  • •Unterstützung individueller Lernziele

Sustainability Focus

  • •Soziale und ökologische Nachhaltigkeit
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