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CL
clouds – Heaven’s Bar & Kitchen
12d ago

Chef de Partie(m/w/x)

Hamburg
Full-timeOn-siteExperienced

Description

In dieser Rolle führst du eigenverantwortlich deinen Posten und bereitest kreative Gerichte zu. Du behältst bei der Warenannahme sowie dem Mise en Place stets den Überblick und sicherst die hohen Qualitätsstandards.

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Requirements

  • •Spaß an der Arbeit
  • •Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
  • •Berufserfahrung in ähnlichen Positionen
  • •Wirtschaftliche und kostenbewusste Arbeitsweise
  • •Sehr gute Produktkenntnisse
  • •Großes Qualitätsbewusstsein
  • •Gewissenhafte, strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
  • •Gute Deutschkenntnisse
  • •Teamfähigkeit

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Einen eigenen Posten selbstständig und kreativ führen
  • •Gerichte der aktuellen Speisekarte fachgerecht zubereiten
  • •Das tägliche Mise en Place routiniert erledigen
  • •Einhaltung der Rezepturen organisiert sicherstellen
  • •Waren annehmen und kontrollieren
  • •Als Ansprechpartner:in für Lieferant:innen fungieren
  • •HACCP-Standards im gesamten Küchenbereich gemeinsam umsetzen

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Free or Subsidized Food

  • •Kostenfreies Personalessen

Snacks & Drinks

  • •Kostenfreie Getränke

Public Transport Subsidies

  • •Zuschuss zum hvv JobTicket
  • •Zuschuss zum Deutschlandticket

More Vacation Days

  • •26 Urlaubstage, jährlich steigend
  • •Bis zu 32 Urlaubstage
  • •6 zusätzliche freie Tage

Healthcare & Fitness

  • •Kostenfreie M-Mitgliedschaft Urban Sports
  • •Gesundheitsförderung

Corporate Discounts

  • •Vergünstigungen bei Kaifu-Lodge
  • •Exklusive Mitarbeiterrabatte

Retirement Plans

  • •Erweiterte betriebliche Altersvorsorge

Mentorship & Coaching

  • •Zugang zur east academy
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