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VI
Victor's Residenz-Hotel Schloss Berg
3mo ago

Chef de Partie(m/w/x)

Perl
Full-timeOn-siteExperienced

Description

Als Chef de Partie bist du verantwortlich für die eigenständige Führung deines Postens in der Küche. Du kümmerst dich um die Kalkulation, das Bestellwesen und die Lagerverwaltung, während du täglich frische Speisen zubereitest und anrichtest.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Köchin
  • •Berufserfahrung sowie Ausbilderschein von Vorteil
  • •Gute Deutschkenntnisse
  • •Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
  • •Teamfähigkeit und Freundlichkeit
  • •Begeisterung und Leidenschaft für den Beruf

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Einen Posten eigenständig führen
  • •Kalkulation und Bestellwesen durchführen
  • •Lagerverwaltung übernehmen
  • •Tägliches Mise en Place herstellen und sicherstellen
  • •Verschiedene Speisen im À-la-carte- und Bankettbereich zubereiten und anrichten
  • •Sauberkeits- und Hygienestandards einhalten
  • •Einen reibungslosen Ablauf in der Küche gewährleisten

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Corporate Discounts

  • •Vergünstigungen in allen Victor's Residenz-Hotels
  • •Vorzugskonditionen bei namhaften Versicherungen

Career Advancement

  • •Gute Aufstiegschancen

Learning & Development

  • •Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten

Job Security

  • •Verlässliche und langfristige Dienstplanung

Healthcare & Fitness

  • •Betriebliches Gesundheitsmanagement
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