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UN
Unterschwarzach GmbH
6mo ago

Chef de Partie(m/w/x)

Saalbach-Hinterglemm
Full-timeTemporary contractOn-siteManagement

Description

Im Alltag als Chef de Partie bereitest du Speisen in hoher Qualität und mit viel Tempo zu. Du arbeitest eng mit dem Küchenteam zusammen, übernimmst Verantwortung für deinen Posten und unterstützt jüngere Kollegen mit deinem Wissen.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Ausbildung zum Koch
  • •Mehrjährige Erfahrung in vergleichbarer Position
  • •Leidenschaft fürs Kochen
  • •Organisationstalent
  • •Qualitätsbewusstsein
  • •Eigenständige, strukturierte Arbeitsweise
  • •Arbeiten unter hohem Druck
  • •Teamgeist
  • •Kollegialität
  • •Verlässlichkeit
  • •Erfahrung mit HACCP-Standards
  • •Sauberes Arbeiten in der Profiküche
  • •Gute Deutschkenntnisse
  • •Englischkenntnisse von Vorteil
  • •Bereitschaft zur Arbeit am Abend
  • •Arbeiten an Wochenenden
  • •Arbeiten in Spitzenzeiten

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Eigenverantwortlich Posten führen
  • •Speisen sorgfältig und schnell zubereiten
  • •Eng mit Sous Chef und Küchenchef zusammenarbeiten
  • •HACCP-Vorgaben konsequent umsetzen
  • •Sauberkeit und Ordnung am Arbeitsplatz gewährleisten
  • •Jüngere Kollegen unterstützen und Wissen weitergeben
  • •Verantwortung für Lagerung und Mise-en-place übernehmen
  • •Laufende Qualitätskontrolle an Ihrem Posten durchführen
  • •Flexibel auf Event-Specials und hohe Frequenz reagieren

Languages

German – Business Fluent

English – Basic

Benefits

Free or Subsidized Food

  • •Kostenfreie Verpflegung und Wohnen

Learning & Development

  • •Umfangreiche Schulungsangebote

Corporate Discounts

  • •Exklusive Benefits mit Saalbach-TeamCard

Other Benefits

  • •Wahl zwischen Saison- oder ganzjähriger Anstellung
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