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ZE
Zeit für Brot
6mo ago

Backstubenleitung(m/w/x)

Heidelberg
Full-timeOn-siteManagement
Green Job

Description

Du leitest die Backstube und sorgst für einen reibungslosen Ablauf. Dabei planst du den Personaleinsatz, kümmerst dich um die Einarbeitung neuer Mitarbeiter:innen und stellst die Produktqualität sicher.

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Requirements

  • •Ausbildung zum Bäcker:in
  • •Mehrjährige Berufserfahrung in der Backstube
  • •Idealerweise Ausbildung zur Bäckermeister:in
  • •Idealerweise Ausbildung zur Konditormeister:in
  • •Leidenschaft für das Bäckerhandwerk
  • •Hohes Qualitätsbewusstsein
  • •Erfahrung in der Führung von Mitarbeiter:innen
  • •Erfahrung in der Motivation von Mitarbeiter:innen
  • •Bewusstsein für Ordnung und Sauberkeit
  • •Spaß am gemeinsamen Anpacken
  • •Flexibilität, Motivation und Belastbarkeit
  • •Eigenständiges und zuverlässiges Arbeiten

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Backstube leiten und Arbeitsabläufe optimieren
  • •Personaleinsatz planen und neue Mitarbeiter:innen einarbeiten
  • •Aktiv in der Backstube mitarbeiten
  • •Hohe Produktqualität sicherstellen
  • •Einkauf und Qualitätskontrollen der Rohstoffe durchführen
  • •Sauberkeits- und Hygienestandards einhalten und kontrollieren
  • •Externe Dienstleister koordinieren

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Career Advancement

  • •Wachsendes Unternehmen mit Entwicklungsmöglichkeiten

Informal Culture

  • •Internationales Team mit familiärer Atmosphäre

Bonuses & Incentives

  • •Leistungsorientiertes Gehalt mit Zuschlägen

Free or Subsidized Food

  • •Kostenlose Mitarbeiterverpflegung und Rabatte

Other Benefits

  • •Arbeitskleidung mit Wäscheservice
  • •Eigene Zeit für Brot Mitarbeiter-App

Retirement Plans

  • •Betriebliche Altersvorsorge

Flexible Working

  • •Flexible Arbeitszeitmodelle
  • •Tag- und Nachtschichten nach Vereinbarung

Job Security

  • •Langfristige Dienstplanung

Parking & Commuter Benefits

  • •Arbeitsplatz im Herzen der Stadt

Learning & Development

  • •Umfangreiche Einarbeitung und Trainings

Public Transport Subsidies

  • •Deutschlandticket
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