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KAKarlchens Backstube GmbH

Bäcker, Konditor und Produktionshelfer(m/w/x)

Herford
Full-time, Part-timeOn-siteExperienced

Herstellung von Teigen und Quellstücken nach traditionellen Rezepten mittels EDV-Rezeptursystem in einer Handwerks-Backstube. Abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker erforderlich. Nachtschicht-Zuschläge, minutengenaue Zeiterfassung und Mitarbeiterrabatt.

Requirements

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker*in
  • Fundierte Kenntnisse im Bäckerhandwerk
  • Leidenschaft für hochwertige Backwaren
  • Auge für Details
  • Gutes technisches Verständnis
  • Kenntnisse handwerklicher Lebensmittelherstellung
  • Sorgfältiger und respektvoller Umgang mit Rohstoffen und Geräten
  • Hoher Qualitäts- und Hygieneanspruch
  • Teamfähigkeit
  • Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
  • Gute Organisation und Effizienz
  • Ausbildung als Konditor/in oder Bäcker/in oder umfangreiche Erfahrung in der Konditorei
  • Fundierte Kenntnisse im Konditorenhandwerk
  • Leidenschaft für hochwertige Konditoreiwaren
  • Auge für Details
  • Technisches Verständnis
  • Handwerkliche Fertigkeiten in der Konditorei
  • Sorgfältiger und respektvoller Umgang mit Rohstoffen und Geräten
  • Hoher Qualitäts- und Hygieneanspruch
  • Teamfähigkeit
  • Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
  • Gute Organisation und Effizienz
  • Kreativität
  • Offenheit für neue Ideen

Tasks

  • Teige, Quellstücke und Vorteige zubereiten
  • Traditionelle Rezepte und Qualität einhalten
  • EDV Rezeptur-System und Geräte bedienen
  • Maschinen optimal einstellen
  • Produktionsprozess und Qualität überwachen
  • Hygienerichtlinien strikt einhalten
  • Arbeitsumgebung sorgfältig vorbereiten
  • Benötigte Rohstoffe bereitstellen
  • Anlagen reinigen und rüsten
  • Arbeitsbereiche sauber halten
  • Lebensmittelvorräte überprüfen und nachbestellen
  • Torten, Kuchen und Feingebäck herstellen
  • Produkte dekorieren und präsentieren
  • Rezepturen und Qualitätsstandards einhalten
  • Mit Bäcker:innen und Team zusammenarbeiten
  • Neue Produktideen entwickeln
  • Bei Teig- und Backwarenherstellung unterstützen
  • Maschinen umrüsten und pflegen helfen
  • Reibungslosen Arbeitsprozess sichern
  • Einfache Qualitätskontrollen durchführen
  • Produktionsbereiche sauber halten
  • Produktionsbereiche und Arbeitsflächen reinigen
  • Böden in der Bäckereiproduktion reinigen
  • Geschirr in Spülküche und an Handspüle spülen
  • Verwaltungsbüros gründlich reinigen
  • Abfälle entsorgen und Müll trennen
  • Vorgeschriebene Hygienemaßnahmen durchführen

Work Experience

  • approx. 1 - 4 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • GermanBusiness Fluent

Benefits

Competitive Pay

  • Faire Entlohnung

Job Security

  • Sicherer Arbeitsplatz

Mentorship & Coaching

  • Gezielte praktische Einarbeitung

Diverse Work

  • Echtes handwerkliches Arbeiten
  • Interessante und abwechslungsreiche Aufgaben

Informal Culture

  • Hochmotivierte Kollegen
  • Tolles Team

Flexible Working

  • Flexible Arbeitszeitregelung

Corporate Discounts

  • Attraktive Mitarbeiterrabatte
  • Corporate Benefits
  • Einkaufsvergünstigungen

Retirement Plans

  • Betriebliche Altersvorsorge

Other Benefits

  • Digitale Arbeitsplanung
  • JOBrad
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  • Lechtermann-Pollmeier Bäckereien GmbH

    Bäcker(m/w/x)

    Full-timeOn-siteExperienced
    Bielefeld
  • Karlchens Backstube GmbH

    Bäcker:in & Bäckermeister:in(m/w/x)

    Full-timeOn-siteNot specified
    Herford
  • Lechtermann-Pollmeier Bäckereien GmbH

    Bäcker(m/w/x)

    Full-timeOn-siteExperienced
    Bielefeld
  • Lechtermann-Pollmeier Bäckereien GmbH

    Helfer in der Backstube / Produktion(m/w/x)

    Full-timeOn-siteExperienced
    Bielefeld
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    Bäcker(m/w/x)

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