Privat Bäckerei Wimmer GmbH & Co. KG
Konditor / Konditormeister(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperienced
München
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PRPrivat Bäckerei Wimmer GmbH & Co. KG
Bäcker:in / Bäckermeister:in / Tourierer / Mischer / Teigmischer(m/w/x)
München
Full-timeOn-siteExperienced
Nejo AI Summary
Herstellung von Brot, Semmeln und Feinbackwaren in Privatbäckerei, inklusive manueller Teigverarbeitung und Maschinenbedienung. Mehrjährige Erfahrung in der Teigverarbeitung oder abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/Konditor erforderlich. Kostenfreie Arbeitskleidung und Reinigung, Urlaubs- und Weihnachtsgeld.
Requirements
- Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker oder Konditor ODER mehrjährige praktische Erfahrung in Bäckerei/Konditorei Produktion/Teigverarbeitung
- Fundierte Kenntnisse im Mischen, Auswiegen und Formen von Teigen
- Erfahrung im Bedienen von Maschinen und Öfen (Etagen-, Stikkenöfen)
- Bereitschaft zur Arbeit im Wechselschichtmodell (Tag/Nacht, 5-Tage-Woche, 8-Stunden-Tag, auch in Vertretung)
- Sichere Deutschkenntnisse (mind. B1)
- Leidenschaft für das Handwerk und Stolz auf Produkte
Tasks
- Backwaren wie Brot, Semmeln, Brezen und Feinbackwaren herstellen
- Teige nach internen Rezeptvorgaben mischen
- Teige in Handarbeit formen und auswiegen
- Teige zu Strängen wickeln und flechten
- Maschinen und Öfen einrichten, befüllen und bedienen
- Backprozesse überwachen
- Stückzahlgenaue Endfertigung der bestellten Backwaren
- Am Glasierband und an Fettbackgeräten arbeiten
- Hohe Qualitätsstandards und Hygienebestimmungen (HACCP) einhalten und kontrollieren
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Other Benefits
- Kostenfreie Arbeitskleidung und Reinigung
- Aufmerksamkeit zum Geburtstag
Additional Allowances
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Sonderurlaub und Gutscheine bei Jubiläen
- Prepaid VISA Card
Retirement Plans
- Betriebliche Altersvorsorge
Corporate Discounts
- Mitarbeiterrabatt auf Backwaren
- Corporate Benefits
Parking & Commuter Benefits
- Kostenfreier Parkplatz
Team Events
- Jährliche Mitarbeiterevents
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- Fundierte Kenntnisse im Mischen, Auswiegen und Formen von Teigen
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Tasks
- Backwaren wie Brot, Semmeln, Brezen und Feinbackwaren herstellen
- Teige nach internen Rezeptvorgaben mischen
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- approx. 1 - 4 years
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About the Company
Privat Bäckerei Wimmer GmbH & Co. KG
Industry
Food
Description
Das Unternehmen ist eine Bäckerei, die sich auf die Herstellung von Backwaren spezialisiert hat.
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