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Bäckerei Bertermann GmbH

Ausbildung Bäcker:in(m/w/x)

Minden
from 1,070 - 1,280 / month
Full-timeApprenticeshipOn-site

Mischen von Zutaten, Teigbereitung und Formen von Brötchen, Brezeln, Hörnchen; kreative Gestaltung von Süßspeisen in Bäckerei mit herzlichem Service. Real- oder Hauptschulabschluss sowie Bereitschaft zum frühen Aufstehen erforderlich. 100 € monatlich extra, Fahrtkostenerstattung zur Berufsschule und kostenfreie Ausbildungsmaterialien.

Requirements

  • Real- oder Hauptschulabschluss und Motivation
  • Kreativität, Sorgfalt und Detailorientierung
  • Bereitschaft zum frühen Aufstehen
  • Teamgeist und Hilfsbereitschaft
  • Technisches Verständnis und handwerkliches Geschick
  • Verantwortungsbewusstsein für Qualität und Hygiene
  • Handwerkliches Geschick, Kreativität und Teamfähigkeit
  • Zuverlässigkeit und Begeisterung für Lebensmittel

Tasks

  • Hochwertige Zutaten nach Rezept mischen
  • Teigbereitung und Gärungsprozesse überwachen
  • Brötchen, Brezeln und Hörnchen formen
  • Süßspeisen, Torten und Partygebäck kreativ gestalten
  • Qualität und Lagerung der Rohstoffe kontrollieren
  • Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Backstube einhalten
  • Arbeitsabläufe planen und im Team umsetzen
  • Maßnahmen zur Qualitätssicherung durchführen
  • Maschinen und Geräte fachgerecht bedienen
  • Rohstoffe und Verpackungsmaterialien richtig lagern
  • Traditionelle Brote und Kleingebäck backen
  • Verschiedene Massen herstellen und weiterverarbeiten
  • Füllungen, Überzüge und Cremes kreieren
  • Backwarensnacks und kleine Gerichte zubereiten
  • Betriebliche Organisation und rechtliche Grundlagen lernen
  • Sicherheit und Gesundheitsschutz am Arbeitsplatz beachten
  • Umweltbewusste und nachhaltige Arbeitsweisen integrieren
  • Digitale Tools zur Prozessoptimierung nutzen

Education

  • Compulsory education

Languages

  • GermanBusiness Fluent

Tools & Technologies

  • Maschinen
  • Geräte

Benefits

Additional Allowances

  • 100 € extra monatlich

Public Transport Subsidies

  • Fahrtkostenerstattung zur Berufsschule

Learning & Development

  • Kostenfreie Ausbildungsmaterialien
  • Interne Trainings

Mentorship & Coaching

  • Persönlicher Azubi-Pate

Corporate Discounts

  • 35 % Rabatt

Job Security

  • Übernahmegarantie bei guten Leistungen

Bonuses & Incentives

  • Erfolgsprämien alle drei Monate

Retirement Plans

  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Vermögenswirksame Leistungen

Team Events

  • Jährlicher Azubi-Ausflug
  • Gemeinsame Erlebnisse
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