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BÄ
Bäckerei Bertermann GmbH
8d ago

Ausbildung Bäcker:in(m/w/x)

Minden
from 1,070 - 1,280 / month
Full-timeApprenticeshipOn-site

Description

In dieser Ausbildung verbindest du echtes Handwerk mit moderner Technik, um täglich frische Backwaren zu kreieren. Du lernst alles von der Teigbereitung bis zur Veredelung süßer Highlights.

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Requirements

  • •Real- oder Hauptschulabschluss und Motivation
  • •Kreativität, Sorgfalt und Detailorientierung
  • •Bereitschaft zum frühen Aufstehen
  • •Teamgeist und Hilfsbereitschaft
  • •Technisches Verständnis und handwerkliches Geschick
  • •Verantwortungsbewusstsein für Qualität und Hygiene
  • •Handwerkliches Geschick, Kreativität und Teamfähigkeit
  • •Zuverlässigkeit und Begeisterung für Lebensmittel

Education

Vocational certification
OR
Compulsory education

Tasks

  • •Hochwertige Zutaten nach Rezept mischen
  • •Teigbereitung und Gärungsprozesse überwachen
  • •Brötchen, Brezeln und Hörnchen formen
  • •Süßspeisen, Torten und Partygebäck kreativ gestalten
  • •Qualität und Lagerung der Rohstoffe kontrollieren
  • •Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Backstube einhalten
  • •Arbeitsabläufe planen und im Team umsetzen
  • •Maßnahmen zur Qualitätssicherung durchführen
  • •Maschinen und Geräte fachgerecht bedienen
  • •Rohstoffe und Verpackungsmaterialien richtig lagern
  • •Traditionelle Brote und Kleingebäck backen
  • •Verschiedene Massen herstellen und weiterverarbeiten
  • •Füllungen, Überzüge und Cremes kreieren
  • •Backwarensnacks und kleine Gerichte zubereiten
  • •Betriebliche Organisation und rechtliche Grundlagen lernen
  • •Sicherheit und Gesundheitsschutz am Arbeitsplatz beachten
  • •Umweltbewusste und nachhaltige Arbeitsweisen integrieren
  • •Digitale Tools zur Prozessoptimierung nutzen

Tools & Technologies

MaschinenGeräte

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Additional Allowances

  • •100 € extra monatlich

Public Transport Subsidies

  • •Fahrtkostenerstattung zur Berufsschule

Learning & Development

  • •Kostenfreie Ausbildungsmaterialien
  • •Interne Trainings

Mentorship & Coaching

  • •Persönlicher Azubi-Pate

Corporate Discounts

  • •35 % Rabatt

Job Security

  • •Übernahmegarantie bei guten Leistungen

Bonuses & Incentives

  • •Erfolgsprämien alle drei Monate

Retirement Plans

  • •Betriebliche Altersvorsorge
  • •Vermögenswirksame Leistungen

Team Events

  • •Jährlicher Azubi-Ausflug
  • •Gemeinsame Erlebnisse
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