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XI
XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH
2mo ago

Sushi Koch(m/w/x)

Köln
Full-timeOn-siteSenior

Description

In dieser Rolle dreht sich alles um die kreative Zubereitung von Sushi und die kontinuierliche Weiterentwicklung des Buffets. Du sorgst dafür, dass die Qualität stets hoch bleibt und die Hygienevorschriften eingehalten werden.

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Requirements

  • •Langjährige Berufserfahrung als Sushi Koch
  • •Zeitgemäßes und trendorientiertes Denken in Bezug auf die japanische Küche, insbesondere Sushi
  • •Kulinarische Kreativität und Liebe zum Detail
  • •Ausgeprägte Fingerfertigkeiten
  • •Kenntnisse im fachgerechten Umgang mit frischen und qualitativ hochwertigen Produkten
  • •Eigenverantwortliche Durchführung der Produktion und strukturierte Arbeitsweise
  • •Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein
  • •Teamfähigkeit
  • •Ordentliches und gepflegtes Erscheinungsbild
  • •Kenntnis der HACCP Richtlinien

Work Experience

approx. 4 - 6 years

Tasks

  • •Sushi-Buffet kontinuierlich weiterentwickeln
  • •Sushi-Zubereitung fachgerecht zelebrieren
  • •Hochwertigen Fisch unter bester Qualität verarbeiten
  • •Vor- und Nachbereitung des Arbeitsplatzes verantworten
  • •Qualitätsstandards einhalten
  • •Warenzubereitung wirtschaftlich planen und handeln
  • •Küchengeräte nach HACCP-Richtlinien reinigen

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Competitive Pay

  • •Faires und wettbewerbsfähiges Gehalt

Flexible Working

  • •Flexible Arbeitszeiten
  • •Mitarbeiterfreundliche Dienstplangestaltung

Snacks & Drinks

  • •Kostenlose Getränke

Public Transport Subsidies

  • •Jobticket bei nachgewiesener Entfernung

Informal Culture

  • •Hochmotiviertes und kollegiales Team
  • •Flache Hierarchien
  • •Offene Kommunikationskultur

Startup Environment

  • •Kurze Entscheidungswege

Career Advancement

  • •Weiterentwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
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