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DODomicil - Seniorenpflegeheim Hammarskjöldring GmbH

Stellv. Küchenleitung(m/w/x)

Frankfurt am Main
Full-timeOn-siteSenior

Zubereitung von Speisen für Bewohner an 50 Standorten, mit Fokus auf Diätkost und Anlassfeiern. Abgeschlossene Koch-Ausbildung und HACCP-Kenntnisse erforderlich. JobRad und steuerfreie Kinderbetreuungszuschüsse.

Requirements

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
  • Mehrjährige Erfahrung in Großküche (Seniorenverpflegung)
  • Nachweis Hygienekenntnisse nach § 43
  • Fachkenntnisse in HACCP und Allergenmanagement
  • Nachweis Diätschulung (idealerweise)
  • Gute PC-Kenntnisse (MS Word, Excel)
  • Erfahrung mit Bestell- und Rezeptursoftware
  • Offenes, serviceorientiertes Auftreten, Einfühlungsvermögen
  • Souveränität in Konflikt- und Reklamationssituationen
  • Zuverlässigkeit und Flexibilität

Tasks

  • Vor- und Zubereitung sämtlicher Speisen unter Einhaltung von Hygienevorschriften und internen Standards
  • Qualitätskontrolle der Zutaten und Speisen
  • Vertretung der Küchenleitung in Abwesenheit
  • Planung und Durchführung von anlassbezogenen Feierlichkeiten

Work Experience

  • approx. 4 - 6 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • GermanBusiness Fluent

Tools & Technologies

  • MS Word
  • Excel
  • HACCP
  • Allergenmanagement
  • Bestell- und Rezeptursoftware

Benefits

Additional Allowances

  • 50 € Gutschein über become.1

Other Benefits

  • JobRad

Childcare

  • Steuerfreie Zuschüsse für Kinderbetreuung

Retirement Plans

  • Steuerfreie Zuschüsse für Altersvorsorge

Bonuses & Incentives

  • Prämie „Mitarbeiter werben Mitarbeiter“

Learning & Development

  • Persönliche Fortbildung im Rahmen der Domicil Akademie

Corporate Discounts

  • Vergünstigte Angebote dank Mitarbeitervorteile.de

Mentorship & Coaching

  • Strukturierte Einarbeitung
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