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EUEurest

Sportaffine Küchenleitung(m/w/x)

Hallein, Salzburg
Full-timeOn-siteExperienced
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Küchenleitung für Betriebsrestaurant in Sportzentrum, mit Zubereitung/Ausgabe von Hauptgängen, Salaten, Desserts, sowie Catering und Auslieferungen. Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in vergleichbarer Position erforderlich. Flexible Arbeitszeiten, Perspektive in internationalem Großkonzern, gratis Mittagessen.

Requirements

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin
  • Erfahrung in vergleichbarer Position, idealerweise mit Führungsverantwortung
  • Praxis in Großküche, Betriebsgastronomie oder dynamischem Küchenumfeld (von Vorteil)
  • Selbstständige, strukturierte, verantwortungsbewusste Arbeitsweise
  • Teamgeist, Führungskompetenz und Organisationstalent
  • Freude an sportlichem, aktivem Umfeld
  • Interesse an frischer, leistungsorientierter Verpflegung im Sportumfeld
  • Begeisterung für Frische, Qualität und Gastfreundschaft

Tasks

  • Zwei Hauptgänge ausgeben
  • Salatbuffet bereitstellen
  • Desserts ausgeben
  • Caterings durchführen
  • Auslieferungen durchführen
  • Küchenbrigade leiten
  • Für reibungslose Abläufe sorgen
  • Im Küchenalltag aktiv mit anpacken
  • Kreative Menüs entwickeln
  • Qualität, Wirtschaftlichkeit und Effizienz sicherstellen
  • Inventuren durchführen
  • HACCP-Richtlinien umsetzen
  • Wareneinsatzkontrollen durchführen

Work Experience

  • approx. 1 - 4 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • German – Business Fluent

Benefits

Flexible Working

  • Flexible Arbeitszeiteinteilung

Job Security

  • Krisensicherer Arbeitsplatz
  • Hochwertige Arbeitskleidung inkl. Reinigung
  • Sicherheitsschuhe

Career Advancement

  • Perspektive in internationalem Großkonzern
  • Regelmäßige Mitarbeitergespräche

Family Support

  • Work-Life-Balance

Free or Subsidized Food

  • Gratis Mittagessen

Informal Culture

  • Sportliches Umfeld
  • Teamgeist

Other Benefits

  • Professionelle Kochutensilien
  • Messer
  • Wertschätzung
  • Zusammenhalt

Modern Equipment

  • Ausstattung für den Arbeitsalltag

Learning & Development

  • Individuelle Weiterbildungsangebote
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