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FE
Feinkost Käfer
2d ago

Sous Chef(m/w/x)

München
Full-timeOn-siteSenior

Description

In dieser Rolle gestaltest du kulinarische Erlebnisse in der Bayerischen Staatsoper mit, indem du die Küchenleitung operativ unterstützt und bei deren Abwesenheit die Verantwortung für das Team übernimmst.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Kochausbildung und umfassendes fachliches Know-how
  • •Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
  • •Lernbereitschaft, Qualitätsbewusstsein und Teamfähigkeit
  • •Liebe zum Detail
  • •Entscheidungsfreude, Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit
  • •Sicheres Auftreten und positives Erscheinungsbild
  • •Gute Deutschkenntnisse

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 4 - 6 years

Tasks

  • •Speisen in der Küche vorbereiten, zubereiten und anrichten
  • •Warenbestellungen, Warenkontrolle und Warenannahme unterstützen
  • •Mise en Place täglich auf Frische, Geschmack und Optik prüfen
  • •Küchenchef:Küchin bei Abwesenheit vertreten
  • •Mengen- und Gewichtsangaben von Rezepturen kontrollieren
  • •Speisekarten eng mit der Küchenleitung erstellen
  • •Neue Kolleg:innen bei der Einarbeitung unterstützen

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Corporate Discounts

  • •20 % Mitarbeiterrabatt
  • •Angebote bei Corporate Benefits

Retirement Plans

  • •Betriebliche Altersvorsorge

Social Impact

  • •Jährlicher Social Impact Day

Free or Subsidized Food

  • •Kostenfreie Verpflegung

Public Transport Subsidies

  • •Vergünstigte Mobilitätsangebote

Company Bike

  • •Dienstrad-Leasing über JobRad

Informal Culture

  • •Inspirierendes Umfeld

Purpose-Driven Work

  • •Freiraum für eigene Ideen

Learning & Development

  • •Persönliche Weiterentwicklung
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