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FIFindehotelpersonal GmbH

Sous Chef(m/w/x)

Potsdam
Full-timeOn-siteExperienced
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Unterstützung des Küchenchefs bei operativen und administrativen Aufgaben, inklusive Speisekartenentwicklung. Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Berufserfahrung erforderlich. Kostenfreie Verpflegung und Unterkunft nach Verfügbarkeit.

Requirements

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch und Berufserfahrung
  • Selbstständigkeit und Detailgenauigkeit
  • Sehr gute Umgangsformen gegenüber Gästen und Teammitgliedern
  • Effiziente und produktive Arbeitsweise
  • Gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse

Tasks

  • Küchenchef in operativen und administrativen Belangen unterstützen
  • Küchenpersonal führen und motivieren
  • Operativ im Küchenteam mitarbeiten
  • Für einen reibungslosen Küchenablauf mitverantworten
  • Speisekarten kreativ einbringen
  • Speisekarten kalkulieren
  • Dienstpläne gestalten
  • Urlaubsplanung durchführen
  • Warenlogistik übernehmen
  • Bei der monatlichen Inventur unterstützen

Work Experience

  • approx. 1 - 4 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • German – Advanced
  • English – Advanced

Benefits

Free or Subsidized Food

  • Kostenfreie Verpflegung

More Vacation Days

  • Sonderurlaub am Geburtstag

Other Benefits

  • Unterkunft nach Verfügbarkeit

Learning & Development

  • Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten

Corporate Discounts

  • Mitarbeiter- und friends & family Raten
  • Diverse Benefits der eigenen Kette
  • Diverse Benefits externer Kooperationspartner
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