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HO
Hotel Sacher Salzburg
3mo ago

Sommelier - Fine Dining(m/w/x)

Salzburg
from 2,300 / month
Full-timeOn-siteExperienced

Description

In dieser Rolle bist du der erste Ansprechpartner für Gäste, die edle Weine genießen möchten. Du berätst sie individuell, arbeitest eng mit dem Culinary-Team zusammen und sorgst dafür, dass die Weinkarte stets aktuell und ansprechend bleibt.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Ausbildung als Sommelier oder gleichwertige Qualifikation
  • •Fundierte Berufserfahrung in der Weinberatung und -auswahl im Fine-Dining-Bereich oder Luxushotellerie
  • •Exzellente Kenntnisse über internationale Weinregionen, Jahrgänge und aktuelle Trends
  • •Ausgeprägte Kommunikationsstärke und Fähigkeit, komplexes Fachwissen verständlich zu vermitteln
  • •Leidenschaft für kulinarische Exzellenz und Freude am perfekten Serviceerlebnis
  • •Hohe Teamorientierung und professionelles Auftreten

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Gäste fachkundig bei der Wahl der passenden Weine beraten
  • •Mit dem Culinary-Team an perfekten Wein- und Speisenkombinationen arbeiten
  • •Weinkarte pflegen, aktualisieren und erweitern
  • •Fachgerechte Lagerung und ansprechende Präsentation der Weine sicherstellen
  • •Beziehungen zu Winzer:innen und Weinhändler:innen aufbauen und pflegen
  • •Gelebte Gastfreundschaft und Servicekultur auf höchstem Niveau bieten

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Flexible Working

  • •Flexible Arbeitszeiten

Competitive Pay

  • •Überdurchschnittliche Bezahlung

Learning & Development

  • •Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten

Free or Subsidized Food

  • •Kostenlose Verpflegung

Family Support

  • •Mitarbeiter- und Familienrate

Public Transport Subsidies

  • •Übernahme der Kosten des Klimatickets

Childcare

  • •Zuschuss zur Kinderbetreuung

Company Bike

  • •Bike-Leasing
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