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KO
Konrad`s Restaurant & Bar
2mo ago

Restaurantleitung(m/w/x)

Bonn
Full-time, Part-timeOn-siteManagement

Description

In dieser Rolle übernimmst du die Leitung des Konrad's Restaurant & Bar, wo du den täglichen Betrieb planst und organisierst. Du schaffst ein erstklassiges Erlebnis für die Gäste, indem du das Team schult und die Zusammenarbeit mit der Küche optimierst.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurant- oder Hotelfach
  • •Offene, empathische und gastorientierte Persönlichkeit
  • •Führungs- und Kommunikationsfähigkeit, Organisationstalent und Stressresistenz
  • •Qualitätsbewusstsein und hervorragende Umgangsformen
  • •Neugier an der gehobenen Gastronomie und kulinarischen Trends
  • •Willen zur stetigen Weiterentwicklung der eigenen Person und des Teams
  • •Gespür für Details und Bedürfnisse der Gäste
  • •Selbstständiges und verantwortungsvolles Arbeiten
  • •Ausgeprägtes Kosten- / Nutzenbewusstsein
  • •Hands-on Mentalität, kühler Kopf und Teamgeist
  • •Freude an Mitarbeitermotivation und gemeinsamen Erfolgserlebnissen
  • •Keine Berührungsängste mit Abendschichten und englischer Sprache

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Den täglichen Betrieb planen, organisieren und durchführen
  • •Mitarbeiter:innen schulen und deren Qualifikationen weiterentwickeln
  • •Bestellungen von Weinen, AFGs und Arbeitsmaterialien verantworten
  • •Das Serviceteam effizient einteilen und mit der Küche zielführend zusammenarbeiten
  • •Eine erstklassige Teamleistung am Gast sicherstellen und mitarbeiten
  • •Verkaufsgespräche vorbildhaft führen und Gäste beraten sowie Upselling betreiben
  • •Arbeitsprozesse und Servicestandards koordinieren und optimieren
  • •Die Kassenführung und Abrechnungen überwachen
  • •Die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP) überwachen
  • •Kooperativ mit anderen Abteilungen zusammenarbeiten

Languages

German – Native

English – Basic

Benefits

Competitive Pay

  • •Attraktive Vergütung

More Vacation Days

  • •Urlaubsgeld
  • •30 Urlaubstage

Bonuses & Incentives

  • •Jahressonderzahlung nach 1 Jahr

Public Transport Subsidies

  • •Arbeitgeberzuschuss zum Deutschlandticket

Retirement Plans

  • •Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersversorgung

Healthcare & Fitness

  • •Kostenfreie Fitnessstudio-Mitgliedschaft

Corporate Discounts

  • •Attraktive Vergünstigungen in Gastronomien und Hotels

Team Events

  • •Mitarbeiterevents

Company Bike

  • •JobRad Leasing nach einem Jahr

Other Benefits

  • •Wiederkehrende MA werben MA Programme

Learning & Development

  • •Gruppenweite Karriere- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Free or Subsidized Food

  • •Leckeres Essen in der Team-Kantine
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