Steigenberger Grandhotel & Spa Petersberg
F&B Supervisor(m/w/x)
Full-timeOn-siteSenior
Königswinter
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Your personal AI career agent
KAKameha Grand Bonn
F&B Operations Manager:in(m/w/x)
Bonn
Full-timeOn-siteManagement
Nejo AI Summary
Operative Steuerung von F&B-Outlets in einem Design-Hotel mit drei erstklassigen Gastronomien. Mehrjährige Erfahrung in gehobener Hotellerie/Gastronomie erforderlich. Arbeitsumfeld mit eigener Geothermie-Anlage.
Requirements
- Abgeschlossene Ausbildung Hotellerie/Gastronomie oder vergleichbares Studium
- Mehrjährige Erfahrung im F&B gehobener Hotellerie/Gastronomie
- Teamplayer-Mentalität und Leadership-Skills
- Organisationsstärke und unternehmerisches Denken
- Ausgeprägte Servicebereitschaft und Gästebetreuungs-Affinität
- Positives Erscheinungsbild (Hotelrepräsentation)
- Sicheres, aufgeschlossenes, kommunikationsstarkes Auftreten
- Hohes Service- und Qualitätsbewusstsein
- Flexibilität und Einsatzbereitschaft
- Hands-on Mentalität, Leidenschaft für exzellenten Service, Detailgenauigkeit, Humor
- Ausbilderschein (optional) oder Interesse daran
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Tasks
- Alle F&B-Outlets operativ steuern
- Reibungslose Serviceabläufe in allen gastronomischen Bereichen sicherstellen
- Als sichtbare Führungskraft und Gastgeber:in präsent sein
- F&B-Service-Teams und Führungskräfte führen
- F&B-Service-Teams und Führungskräfte motivieren
- F&B-Service-Teams und Führungskräfte weiterentwickeln
- Dienst- und Einsatzpläne mit Outlet-Verantwortlichen abstimmen und erstellen
- Mitarbeiter:innengespräche durchführen
- Trainings durchführen
- Briefings durchführen
- Eine serviceorientierte Teamkultur fördern
- Servicequalität gemäß Hotelstandards sicherstellen
- Aktives Guest-Relation-Management betreiben
- VIP-Gäst:innen betreuen
- Gästefeedback bearbeiten
- Qualitätskontrollen durchführen
- Das Gästeerlebnis in allen F&B-Bereichen kontinuierlich optimieren
- Eng mit Küchenleitung, Bankett, Sales und Eventmanagement zusammenarbeiten
- Großveranstaltungen, Tagungen und Banketts koordinieren
- Effiziente Schnittstellen zwischen Küche, Service und Eventteam sicherstellen
- Die Budgetplanung im F&B-Bereich unterstützen
- Die Umsatzsteuerung im F&B-Bereich unterstützen
- Wareneinsatz, Personalkosten und operative Kennzahlen kontrollieren
- Umsätze, Kosten und Performance der Outlets analysieren
- Service- und Prozessstandards entwickeln
- Service- und Prozessstandards umsetzen
- Arbeitsabläufe und Serviceprozesse optimieren
- Die Weiterentwicklung gastronomischer Konzepte unterstützen
- Alle Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) einhalten und sicherstellen
- Gesetzliche Vorschriften im gastronomischen Betrieb kontrollieren
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
- English – Business Fluent
Benefits
Startup Environment
- Dynamisches, passioniertes Team
Informal Culture
- Familiäres und loyales Miteinander
Other Benefits
- Arbeitserfahrung in gehobener Hotellerie
Learning & Development
- Interne Schulungen
- Karriere- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Job Security
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
Flexible Working
- Möglichkeit zur Teilzeitbeschäftigung
- Überstundenabbau
- Freiheit in der Urlaubsplanung
Competitive Pay
- Jahressonderzahlung
Public Transport Subsidies
- Arbeitgeberzuschuss zum Deutschlandticket
Parking & Commuter Benefits
- Vergünstigtes Parkticket
More Vacation Days
- 30 Urlaubstage
Retirement Plans
- Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersversorgung (20% Zuschuss)
Healthcare & Fitness
- Kostenfreie Fitnessstudio-Mitgliedschaft
- Zahlreiche Gesundheitsangebote
Corporate Discounts
- Vergünstigungen in Gastronomien und Hotels
Team Events
- Mitarbeiterevents
Company Bike
- JobRad Leasing
Bonuses & Incentives
- Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämien
Free or Subsidized Food
- Essen in Team-Kantine
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- Abgeschlossene Ausbildung Hotellerie/Gastronomie oder vergleichbares Studium
- Mehrjährige Erfahrung im F&B gehobener Hotellerie/Gastronomie
- Teamplayer-Mentalität und Leadership-Skills
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- Sicheres, aufgeschlossenes, kommunikationsstarkes Auftreten
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Tasks
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Benefits
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About the Company
Kameha Grand Bonn
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen bietet unvergleichliche kulinarische Erlebnisse und Qualitätsmomente in einem einzigartigen Ambiente.
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