Klüh Catering GmbH
Koch(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperienced
Essen
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Your personal AI career agent
KLKlüh Catering GmbH
Produktionsleitung(m/w/x)
Essen
Full-timeOn-siteExperienced
Nejo AI Summary
Steuerung von Cook- & Chill-Produktionsprozessen für nachhaltige Verpflegung an der Uniklinik Essen. Abgeschlossene Kochausbildung mit Weiterbildung zum Küchenmeister/Betriebsleiter erforderlich. Sonntagszuschlag und Urlaubs-/Weihnachtsgeld nach DEHOGA-Tarif.
Requirements
- Abgeschlossene Kochausbildung mit Weiterbildung zum Küchenmeister/Betriebsleiter oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung/Großküche, idealerweise mit leitenden Aufgaben
- Sehr gutes Prozessverständnis, insbesondere Cook-and-Chill
- Interesse an pflanzenbasierter Ernährung, Nachhaltigkeit und Küchenprozessentwicklung
Tasks
- Produktionsprozesse strategisch und operativ steuern
- Neue Rezepturen mit dem Küchenteam entwickeln und umsetzen
- Ideen in standardisierte Produktionsabläufe übersetzen
- Cook- & Chill-Prozesse verantworten
- Qualität, Wirtschaftlichkeit, Hygiene und Nachhaltigkeit optimieren
- Digitale Rezept- und Produktionsdatenbank aufbauen und pflegen
- Als Schnittstelle zwischen Küche, Expert:innen und Projektteam agieren
- Neue Prozesse schulen, Wissenstransfer sicherstellen und implementieren
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Tools & Technologies
- Cook-and-Chill
Benefits
Job Security
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
Additional Allowances
- Sonntagszuschlag
Learning & Development
- Weiterbildungsangebote in Klüh-Akademie
- IT-Seminare
- Rhetorikkurs
Career Advancement
- Qualifizierungsmöglichkeiten zur Führungskraft
Snacks & Drinks
- Getränke frei
Free or Subsidized Food
- Essen für 1,50 € pro Tag
Company Bike
- JobRad - Fahrradleasing
Retirement Plans
- Klüh-Rente - betriebliche Altersvorsorge
Sustainability Focus
- Kostenlose Weiterbildung Planetary Health Diet & nachhaltige Verpflegung
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Not a perfect match?
- Klüh Catering GmbH
Küchenleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteJuniorMülheim an der Ruhr - Evangelisches Klinikum Niederrhein gGmbH
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Full-timeOn-siteNot specifiedEssen - Klüh Catering GmbH
Diätassistent(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedMülheim an der Ruhr
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Requirements
- Abgeschlossene Kochausbildung mit Weiterbildung zum Küchenmeister/Betriebsleiter oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung/Großküche, idealerweise mit leitenden Aufgaben
- Sehr gutes Prozessverständnis, insbesondere Cook-and-Chill
- Interesse an pflanzenbasierter Ernährung, Nachhaltigkeit und Küchenprozessentwicklung
Tasks
- Produktionsprozesse strategisch und operativ steuern
- Neue Rezepturen mit dem Küchenteam entwickeln und umsetzen
- Ideen in standardisierte Produktionsabläufe übersetzen
- Cook- & Chill-Prozesse verantworten
- Qualität, Wirtschaftlichkeit, Hygiene und Nachhaltigkeit optimieren
- Digitale Rezept- und Produktionsdatenbank aufbauen und pflegen
- Als Schnittstelle zwischen Küche, Expert:innen und Projektteam agieren
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Work Experience
- approx. 1 - 4 years
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Languages
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Tools & Technologies
- Cook-and-Chill
Benefits
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- Unbefristeter Arbeitsvertrag
Additional Allowances
- Sonntagszuschlag
Learning & Development
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- IT-Seminare
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Career Advancement
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Snacks & Drinks
- Getränke frei
Free or Subsidized Food
- Essen für 1,50 € pro Tag
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Sustainability Focus
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About the Company
Klüh Catering GmbH
Industry
Food
Description
Das Unternehmen Klüh Catering GmbH ist ein familiengeführtes Unternehmen mit Fokus auf Weiterbildung im Catering-Bereich.
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Küchenleitung(m/w/x)
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Diätassistent(m/w/x)
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