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THThe Quality Group GmbH

Product Developer Bars(m/w/x)

Hamburg, Elmshorn, Elsdorf
Full-timeOn-siteJunior

Entwicklung neuer Riegelrezepturen von Idee bis Serienreife, Optimierung bestehender Rezepturen bei Sportnahrungsanbieter. Praktische Erfahrung in Produktentwicklung (Proteinriegel, funktionelle Lebensmittel) erforderlich. EGYM Wellpass und Deutschlandticket Zuschuss.

Requirements

  • Studium Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie, Ernährungswissenschaften, Ökotrophologie oder vergleichbare Ausbildung
  • Praktische Erfahrung in der Produktentwicklung, idealerweise Proteinriegel, funktionelle Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel
  • Sicherer Umgang mit EDV-, Dokumentationstools, Excel, Rezepturdatenbanken und Laborsoftware
  • Strukturierte, analytische und eigenverantwortliche Arbeitsweise
  • Hohes Qualitätsbewusstsein sowie Fokus auf Labor- und Arbeitssicherheit
  • Teamfähigkeit sowie klare und offene Kommunikation
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
  • Kreativität, Innovationsgeist und ausgeprägte Hands-on-Mentalität
  • Hohe Motivation und Freude an abwechslungsreichem Umfeld

Tasks

  • Neue Riegelrezepturen von der Idee bis zur Serienüberführung eigenständig entwickeln
  • Bestehende Rezepturen hinsichtlich Geschmack, Textur und Nährwerten optimieren
  • Lagertests durchführen und daraus Verbesserungsmaßnahmen ableiten
  • Innovative Rohstoffe recherchieren und bewerten
  • Eng mit dem Procurement-Team beim Rohstoffaustausch zusammenarbeiten
  • Mit internen Schnittstellen und externen Lieferant:innen kooperieren
  • Verkostungen organisieren, begleiten und Prototypen bewerten
  • Entwicklungsfortschritte und Ergebnisse dokumentieren sowie präsentieren
  • Trendgerechte Produktkonzepte wie Clean Label oder High Protein mitgestalten

Education

  • Vocational certificationOR
  • Bachelor's degree

Languages

  • GermanBusiness Fluent
  • EnglishBusiness Fluent

Tools & Technologies

  • Excel
  • Rezepturdatenbanken
  • Laborsoftware

Benefits

Corporate Discounts

  • Attraktive Mitarbeiterrabatte

Healthcare & Fitness

  • Zuschuss zum EGYM Wellpass

Public Transport Subsidies

  • Zuschuss zum Deutschlandticket

Retirement Plans

  • Betriebliche Altersvorsorge
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