Schlegel Gastronomie GmbH
Koch:Köchin(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperienced
Freiburg im Breisgau
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SCSchlegel Gastronomie GmbH
Koch(m/w/x)
Freiburg im Breisgau
Full-timeOn-siteExperienced
Nejo AI Summary
Zubereitung hochwertiger à la carte und Event-Speisen mit saisonalen, regionalen Produkten in historischem Hotel-Restaurant. Abgeschlossene Kochausbildung oder vergleichbare Qualifikation erforderlich. Steuerfreie Nachtzuschläge, geregelte Arbeitszeiten.
Requirements
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
- Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie wünschenswert
- Leidenschaft für frische, saisonale und regionale Küche
- Kreativität und ein ausgeprägter Qualitätsanspruch
- Strukturierte, saubere und effiziente Arbeitsweise
- Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
- Kenntnisse der HACCP-Vorschriften und hygienisches Arbeiten
- Eigeninitiative und Bereitschaft zur Weiterentwicklung
Tasks
- Hochwertige Speisen à la carte und im Veranstaltungsbereich vor- und zubereiten
- Menü- und Speisekarten kreativ mitgestalten unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Produkte
- Einhaltung von Qualitätsstandards und Rezepturen sicherstellen
- Reibungslosen Ablauf auf dem eigenen Posten verantworten
- Warenverfügbarkeit kontrollieren und fachgerecht lagern
- HACCP-Richtlinien und betriebliche Hygienestandards einhalten
- Effizient im Küchenteam zusammenarbeiten und neue Kollegen einarbeiten
- Bei der Organisation von Events, Caterings und Sonderveranstaltungen mitwirken
- Kostenbewusst mit Lebensmitteln und Ressourcen umgehen
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Competitive Pay
- Leistungsgerechte Bezahlung
Additional Allowances
- Steuerfreie Nachtzuschläge
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
Retirement Plans
- Betriebliche Altersvorsorge
- Vermögenswirksame Leistungen
Corporate Discounts
- Vergünstigung der Produkte
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Not a perfect match?
- Findehotelpersonal GmbH
Koch(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedFreiburg im Breisgau - Schlegel Gastronomie GmbH
Küchenchef(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedFreiburg im Breisgau - Seniorenzentrum St. Fridolin
Koch(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedFreiburg im Breisgau - Kaisers Gute Backstube GmbH
Koch oder Frühstückskoch(m/w/x)
Full-timeOn-siteNot specifiedEhrenkirchen
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Freiburg im Breisgau
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Zubereitung hochwertiger à la carte und Event-Speisen mit saisonalen, regionalen Produkten in historischem Hotel-Restaurant. Abgeschlossene Kochausbildung oder vergleichbare Qualifikation erforderlich. Steuerfreie Nachtzuschläge, geregelte Arbeitszeiten.
Requirements
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
- Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie wünschenswert
- Leidenschaft für frische, saisonale und regionale Küche
- Kreativität und ein ausgeprägter Qualitätsanspruch
- Strukturierte, saubere und effiziente Arbeitsweise
- Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
- Kenntnisse der HACCP-Vorschriften und hygienisches Arbeiten
- Eigeninitiative und Bereitschaft zur Weiterentwicklung
Tasks
- Hochwertige Speisen à la carte und im Veranstaltungsbereich vor- und zubereiten
- Menü- und Speisekarten kreativ mitgestalten unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Produkte
- Einhaltung von Qualitätsstandards und Rezepturen sicherstellen
- Reibungslosen Ablauf auf dem eigenen Posten verantworten
- Warenverfügbarkeit kontrollieren und fachgerecht lagern
- HACCP-Richtlinien und betriebliche Hygienestandards einhalten
- Effizient im Küchenteam zusammenarbeiten und neue Kollegen einarbeiten
- Bei der Organisation von Events, Caterings und Sonderveranstaltungen mitwirken
- Kostenbewusst mit Lebensmitteln und Ressourcen umgehen
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Competitive Pay
- Leistungsgerechte Bezahlung
Additional Allowances
- Steuerfreie Nachtzuschläge
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
Retirement Plans
- Betriebliche Altersvorsorge
- Vermögenswirksame Leistungen
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About the Company
Schlegel Gastronomie GmbH
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen bietet Gastfreundschaft und regionale Küche in einem historischen Hotel und Restaurant in Freiburg.
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Koch:Köchin(m/w/x)
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Koch(m/w/x)
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Koch(m/w/x)
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Koch oder Frühstückskoch(m/w/x)
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