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SESeminaris Avendi Hotel Potsdam

Koch:Köchin(m/w/x)

Potsdam
Full-timeOn-siteExperienced

Zubereitung kreativer Speisen für Hotelgäste, Veranstaltungen und Buffets in nachhaltiger Hotellerie. Erfahrung als Koch/Köchin von Vorteil. Lernen von 1-Sterne-Koch, JobRad, Geburtstagsfrei.

Requirements

  • Idealerweise Erfahrung als Koch oder Köchin
  • Motivation und Lernbereitschaft
  • Bereitschaft zur fachlichen Weiterentwicklung
  • Offenheit für neue kulinarische Impulse
  • Teamgeist, Zuverlässigkeit und Kollegialität
  • Kreativität und Einbringen eigener Ideen
  • Freude an der Arbeit mit Lebensmitteln
  • Bewusstsein für nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln

Tasks

  • Gäste täglich mit kreativen und vielfältigen Speisen verköstigen
  • Vom 1-Sterne-Koch lernen und das eigene Können verfeinern
  • Den eigenen Posten strukturiert organisieren und meistern
  • Mise en place für reibungslose Abläufe vorbereiten
  • Speisen für Veranstaltungen sowie Mittags- und Abendbuffets zubereiten
  • Frische Kaffeepausensnacks für ein abwechslungsreiches Angebot herstellen
  • Gerichte im À-la-carte-Geschäft eigenständig zubereiten
  • Qualitäts- und Präsentationsstandards bei der Speisenzubereitung umsetzen
  • Speisenangebote durch kreative Ideen aktiv mitgestalten
  • Hygienestandards und HACCP-Richtlinien konsequent einhalten und kontrollieren
  • Sorgsam und wertschätzend mit Lebensmitteln umgehen

Work Experience

  • approx. 1 - 4 years

Education

  • Compulsory education

Languages

  • GermanBusiness Fluent

Benefits

Mentorship & Coaching

  • Lernen von 1-Sterne-Koch
  • Persönliches und fachliches Wachstum

Corporate Discounts

  • Corporate Benefits-Programm
  • Vergünstigte Übernachtungen

Other Benefits

  • JobRad

More Vacation Days

  • MyDay (Geburtstagsfrei)

Purpose-Driven Work

  • Teilhabe und Mitsprache

Informal Culture

  • Kollaboratives Arbeitsumfeld
  • Flache Hierarchien

Learning & Development

  • Individuelle Lernziele

Sustainability Focus

  • Soziale und ökologische Nachhaltigkeit
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