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TE
Tertianum
3mo ago

Koch:Köchin EFZ(m/w/x)

Frauenfeld
Full-timeOn-siteSenior

Description

In dieser Rolle bist du für die kreative Zubereitung und ansprechende Präsentation von Speisen verantwortlich. Du sorgst für eine effiziente Lagerbewirtschaftung und hältst die HACCP-Richtlinien ein, während du die Ausbildung neuer Talente unterstützt.

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Requirements

  • •Ausbildung zur/zum Köchin/Koch EFZ mit Berufserfahrung
  • •Langjährige Erfahrung im Bereich der warmen und kalten Küche
  • •Professionelle und selbständige Arbeitshaltung
  • •Flair für das Anrichten und Dekorieren von Speisen
  • •Bereitschaft zu Einsätzen an Events und Caterings
  • •Kenntnisse von der Systemgastronomie sowie à La Carte-Küche
  • •Eine herzliche und humorvolle Grundeinstellung
  • •Freude an vielseitigen Herausforderungen
  • •Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 4 - 6 years

Tasks

  • •Fachgerechte Zubereitung aller Kostformen gemäß Menüplan
  • •Präsentation der Speisen unter Berücksichtigung von Spezialwünschen
  • •Effiziente Lagerbewirtschaftung sicherstellen
  • •HACCP-Konzept und Arbeitssicherheitsrichtlinien einhalten
  • •Organisation der Arbeit im Küchendienst verantworten
  • •Mitverantwortung für Controlling-Management übernehmen
  • •Qualitätsmanagement unterstützen
  • •Auszubildende mitbetreuen

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Learning & Development

  • •Interne Weiterbildungsmöglichkeiten
  • •Externe Weiterbildungsmöglichkeiten

Corporate Discounts

  • •Fitnessvergünstigungen
  • •Versicherungsvergünstigungen
  • •Flottenrabatte
  • •Vergünstigungen bei Sunrise

Public Transport Subsidies

  • •SBB Halbtaxabonnement
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