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Koch / Betriebsleiter(m/w/x)
Zubereitung regionaler Speisen, Speiseplanung und Einkauf verantworten in der Gastronomie. Beherrschung moderner, regionaler Küche erforderlich. Freie Wochenenden, Gewinnbeteiligung, Unterstützung bei Unternehmensgründung.
Requirements
- Leidenschaft für die Tätigkeit und fürs Kochen
- Leidenschaftlicher Gastgeber und Gastfreundlichkeit
- 100%ige Gästeorientierung
- Beherrschung moderner, leichter und traditioneller regionaler Küche
- Sicherstellung reibungslosen Betriebsablaufs und Einhaltung von Hygiene-/Qualitätsvorgaben
- Abgeschlossene Kochausbildung und optimalerweise Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung
Tasks
- Speisen zubereiten
- Für Kund:innen und Tischgäste Ansprechpartner:in sein
- Einkauf verantworten
- Speiseplanung durchführen
- Budgets einhalten
- Kassenabschlüsse erstellen
- Monatliche Buchhaltung erledigen
- Gesamten Gastronomiebereich führen
- Gastronomiebereich betriebswirtschaftlich ausrichten
- Gesetzliche Hygienerichtlinien und HACCP einhalten
- Qualitätsstandards und interne BONVITA-Vorgaben umsetzen
- Kundenveranstaltungen planen und umsetzen
- Team vor Ort führen
- Dienstpläne erstellen
- Urlaubsplanung durchführen
- Zeiterfassung verantworten
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Other Benefits
- Freie Wochenenden
- Starke Rückendeckung bei Unternehmensgründung
Bonuses & Incentives
- Attraktive Gewinnbeteiligung
Startup Environment
- Unternehmerische Freiheit
Ergonomic Workplace
- Entlastung bei Bürotätigkeiten
Learning & Development
- Individuelle Weiterbildung
Mentorship & Coaching
- Sorgfältige Einarbeitung
- Persönlicher Ansprechpartner
Not a perfect match?
- Hans im GlückFull-timeOn-siteManagementSingen (Hohentwiel)
- Hotel St. Elisabeth
Koch/Köchin für die Saison 2025(m/w/x)
Full-timeTemporary contractOn-siteJuniorAllensbach - Hans im Glück
Betriebsleiter:in Stellvertretung(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagementSingen (Hohentwiel) - Hans im Glück - Singen CANO
Betriebsleiter Stellvertretung(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedSingen (Hohentwiel) - Tertianum
Lehrstelle als Köchin:Koch EFZ(m/w/x)
Full-timeApprenticeshipOn-siteBerlingen
Koch / Betriebsleiter(m/w/x)
Zubereitung regionaler Speisen, Speiseplanung und Einkauf verantworten in der Gastronomie. Beherrschung moderner, regionaler Küche erforderlich. Freie Wochenenden, Gewinnbeteiligung, Unterstützung bei Unternehmensgründung.
Requirements
- Leidenschaft für die Tätigkeit und fürs Kochen
- Leidenschaftlicher Gastgeber und Gastfreundlichkeit
- 100%ige Gästeorientierung
- Beherrschung moderner, leichter und traditioneller regionaler Küche
- Sicherstellung reibungslosen Betriebsablaufs und Einhaltung von Hygiene-/Qualitätsvorgaben
- Abgeschlossene Kochausbildung und optimalerweise Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung
Tasks
- Speisen zubereiten
- Für Kund:innen und Tischgäste Ansprechpartner:in sein
- Einkauf verantworten
- Speiseplanung durchführen
- Budgets einhalten
- Kassenabschlüsse erstellen
- Monatliche Buchhaltung erledigen
- Gesamten Gastronomiebereich führen
- Gastronomiebereich betriebswirtschaftlich ausrichten
- Gesetzliche Hygienerichtlinien und HACCP einhalten
- Qualitätsstandards und interne BONVITA-Vorgaben umsetzen
- Kundenveranstaltungen planen und umsetzen
- Team vor Ort führen
- Dienstpläne erstellen
- Urlaubsplanung durchführen
- Zeiterfassung verantworten
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Other Benefits
- Freie Wochenenden
- Starke Rückendeckung bei Unternehmensgründung
Bonuses & Incentives
- Attraktive Gewinnbeteiligung
Startup Environment
- Unternehmerische Freiheit
Ergonomic Workplace
- Entlastung bei Bürotätigkeiten
Learning & Development
- Individuelle Weiterbildung
Mentorship & Coaching
- Sorgfältige Einarbeitung
- Persönlicher Ansprechpartner
About the Company
BONVITA 360° HOSPITALITY GmbH
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen ist Teil der BONVITA Familie und bietet Dienstleistungen im Bereich Hospitality an.
Not a perfect match?
- Hans im Glück
Küchenleiter(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagementSingen (Hohentwiel) - Hotel St. Elisabeth
Koch/Köchin für die Saison 2025(m/w/x)
Full-timeTemporary contractOn-siteJuniorAllensbach - Hans im Glück
Betriebsleiter:in Stellvertretung(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagementSingen (Hohentwiel) - Hans im Glück - Singen CANO
Betriebsleiter Stellvertretung(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedSingen (Hohentwiel) - Tertianum
Lehrstelle als Köchin:Koch EFZ(m/w/x)
Full-timeApprenticeshipOn-siteBerlingen