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TE
Tertianum
21d ago

Köchin:Koch EFZ(m/w/x)

Solothurn
Full-timeOn-siteExperienced

Description

In dieser Rolle bist du für die Zubereitung und Präsentation von Speisen verantwortlich und sorgst dafür, dass alles nach Menüplan und speziellen Wünschen erfolgt. Du kümmerst dich um die Lagerbewirtschaftung und die Einhaltung von Sicherheitsrichtlinien, während du auch die Qualität der Speisen im Blick behältst.

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Requirements

  • •Ausbildung zur/zum Köchin/Koch EFZ mit Berufserfahrung
  • •Erfahrung im Bereich der warmen und kalten Küche
  • •Professionelle und selbständige Arbeitshaltung
  • •Flair für das Anrichten und Dekorieren von Speisen
  • •Bereitschaft zu Einsätzen an Events
  • •Kenntnisse von der Systemgastronomie sowie à La Carte-Küche
  • •Herzliche und humorvolle Grundeinstellung
  • •Freude an vielseitigen Herausforderungen
  • •Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäß Menüplan und Spezialwünschen
  • •Regeneration, Fertigstellung und Kommissionierung der Speisen verantworten
  • •Effiziente Lagerbewirtschaftung mitverantworten
  • •HACCP-Konzept und Arbeitssicherheitsrichtlinien einhalten
  • •Sach- und fachgerechte Organisation der Arbeit im Küchendienst sicherstellen
  • •Controlling-Management und Qualitätsmanagement mitverantworten
  • •Auszubildende mitbetreuen

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Learning & Development

  • •Interne Weiterbildungsmöglichkeiten
  • •Externe Weiterbildungsmöglichkeiten

More Vacation Days

  • •Zusätzlicher freier Tag im Geburtstagsmonat

Free or Subsidized Food

  • •Tägliches Mittagessen für CHF 10

Corporate Discounts

  • •Vergünstigte Mobile- und Internet-Abos
  • •Rabatte auf Krankenkassen-Zusatzversicherungen
  • •Diverse Flottenrabatte

Public Transport Subsidies

  • •SBB-Halbtaxabonnement
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