New Job?Nejo!

The AI Job Search Engine

DE
Deutsches Jugendherbergswerk
2mo ago

Küchenleitung(m/w/x)

Wismar
Full-timeOn-siteSenior

Description

In dieser Rolle leitest du die Küche, koordinierst dein Team und sorgst für einen reibungslosen Ablauf. Du planst Budgets, gestaltest Speiseangebote und achtest auf höchste Qualitäts- und Hygienestandards.

Let AI find the perfect jobs for you!

Upload your CV and Nejo AI will find matching job offers for you.

Requirements

  • •Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin
  • •Mehrjährige Berufserfahrung im Stellenbereich
  • •Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung und mit Sonderkostformen
  • •Kalkulationskenntnisse für die Versorgung großer und kleiner Gruppen
  • •HACCP-Fachkenntnisse
  • •Teamplay und Lust auf den Job

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 4 - 6 years

Tasks

  • •Das Team mit Leidenschaft zum Kochen bringen
  • •Den Personaleinsatz koordinieren und für einen reibungslosen Betriebsablauf sorgen
  • •Budgets und Ressourcen planen, insbesondere Vor- und Nachkalkulation des Wareneinsatzes
  • •Als kaufmännischer Verhandlungspartner beim Einkauf agieren
  • •Angebote für Speisepläne und Buffetangebote gestalten
  • •Aktiv bei der Zubereitung kalter und warmer Speisen mitarbeiten
  • •Die Einhaltung von Arbeits-, Gesundheits- und Qualitätsstandards sowie Hygiene- und Sicherheitsbestimmungen (HACCP) überwachen
  • •Inventuren mit dem Team durchführen

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Flexible Working

  • •Vollzeit mit variabler Jahresarbeitszeit
  • •Verlässliche Dienst- und Urlaubsplanung

Job Security

  • •Verlässliche Dienstplanung
  • •Unbefristeter Arbeitsvertrag

Additional Allowances

  • •Sonn- und Feiertagszuschläge

More Vacation Days

  • •30 Tage Jahresurlaub

Other Benefits

  • •Kostenfreie DJH-Mitgliedschaft
  • •Kostenfreie Mitarbeiterleistungen
  • •Unterkunft bei Bedarf

Workation & Sabbatical

  • •Kostenfreie Urlaubsunterkunft

Informal Culture

  • •Offenes Ohr der Chefs
  • •Positives Arbeitsklima

Learning & Development

  • •Regelmäßige interne Schulungen

Team Events

  • •Team- und Mitarbeiterevents
Find the original job posting in its most current version here. Nejo automatically captured this job from the website of Deutsches Jugendherbergswerk and processed the information on Nejo with the help of AI for you. Despite careful analysis, some information may be incomplete or inaccurate. Please always verify all details in the original posting! Content and copyrights of the original posting belong to the advertising company.
Not a perfect match?
100+ Similar Jobs in Wismar
  • MEDIAN Klinik Schweriner See

    Küchenchef:in / Küchenleiter:in(m/w/x)

    Full-timeOn-siteManagement
    Lübstorf
  • MEDIAN Klinik Schweriner See

    Koch:Köchin(m/w/x)

    Full-timeOn-siteJunior
    Lübstorf
  • Findehotelpersonal GmbH

    Chef de Partie(m/w/x)

    Full-timeOn-siteNot specified
    Wismar
  • Regenbogen AG

    Koch:Köchin(m/w/x)

    Full-timeOn-siteExperienced
    Boltenhagen
  • Findehotelpersonal GmbH

    Souschef(m/w/x)

    Full-timeOn-siteExperienced
    Wismar
100+ View all similar jobs
Apply now