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DR
DRK-Kreisverband Böblingen e.V.
3mo ago

Küchenleitung(m/w/x)

Sindelfingen
Full-time, Part-timeOn-siteExperienced

Description

In dieser Rolle übernimmst du die Verantwortung für die Zubereitung hochwertiger Speisen und sorgst für die Einhaltung von Hygienevorschriften. Du planst den Personaleinsatz, wählst Lieferanten aus und gewährleistest eine reibungslose Speisenausgabe.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Ausbildung zum Koch
  • •Weiterbildung zum Küchenmeister oder vergleichbar oder Bereitschaft zur Nachholung
  • •Einschlägige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
  • •Fundierte EDV-Kenntnisse
  • •Identifikation mit den Grundsätzen und Zielen des Deutschen Roten Kreuzes

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Speisen herstellen, die hohen ernährungsphysiologischen und geschmacklichen Ansprüchen genügen
  • •Waren kalkulieren und bestellen
  • •Lieferanten auswählen und bewerten
  • •Reibungslose Speisenausgabe an die Wohnbereiche sicherstellen
  • •Eingehende Lebensmittel gemäß HACCP kontrollieren
  • •Korrekte Lebensmittellagerung gemäß HACCP sicherstellen
  • •Mitarbeitende hinsichtlich Hygiene- und Unfallverhütungsvorschriften kontrollieren
  • •Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten in der Küche überwachen
  • •Bei der Auswahl neuer Mitarbeitender mitwirken
  • •Personaleinsatz planen und führen
  • •Hygienepläne für die Küche erstellen und evaluieren

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Competitive Pay

  • •Leistungsgerechte Vergütung

Diverse Work

  • •Zukunftsorientierte Tätigkeit

Other Benefits

  • •Angenehme Arbeitsbedingungen

Retirement Plans

  • •Betriebliche Altersvorsorge

Flexible Working

  • •Flexibles Arbeitszeitmodell

Public Transport Subsidies

  • •Zuzahlung zum VVS-Firmenticket

Healthcare & Fitness

  • •Zuschuss für Fitnessstudio-Mitgliedschaft

Corporate Discounts

  • •Gutscheine und Vergünstigungen

Team Events

  • •Regelmäßige Teamevents

Career Advancement

  • •Chance zur persönlichen Entfaltung
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