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FIFindehotelpersonal GmbH

Küchenleiter Trainee(m/w/x)

Hamburg
Full-timeOn-siteExperienced

Planung und Leitung der Warm- und Kaltspeisenproduktion in Großküche für Gemeinschaftsverpflegung. Mehrjährige Berufspraxis in Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie sowie Küchenmeisterprüfung erforderlich. Urlaubsgeld, Weihnachtsgeld und Vermögenswirksame Leistungen.

Requirements

  • Abgeschlossene Küchenausbildung
  • Küchenmeisterprüfung
  • Mehrjährige Berufspraxis in Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie
  • Bereitschaft und Fähigkeit zur Mitarbeiterführung
  • Sicheres Auftreten
  • Durchsetzungsvermögen
  • Englischkenntnisse
  • Sorgfältige, systematische Arbeitsweise
  • Selbständigkeit in der Arbeitsdurchführung

Tasks

  • Gesamte Angebote für Warm- und Kaltspeisen planen
  • Aktuelle ernährungswissenschaftliche Erkenntnisse berücksichtigen
  • Entwicklung in der Gemeinschaftsverpflegung beachten
  • Produktion von Warm- und Kaltspeisen nach Vorgaben leiten
  • Notwendige Nachkalkulationen durchführen
  • Personaleinsätze in der Küche nach Dienst- und Schichtplänen steuern
  • Temporäre Verantwortung mit Stelleninhaber:in während der Einarbeitung teilen

Work Experience

  • approx. 1 - 4 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • EnglishBasic

Benefits

Other Benefits

  • Urlaubsgeld
  • Dienstkleidung inkl. Reinigung

Additional Allowances

  • Weihnachtsgeld
  • Zuschläge

Retirement Plans

  • Vermögenswirksame Leistungen

Free or Subsidized Food

  • Kostenfreie Verpflegung

Public Transport Subsidies

  • Günstiges Deutschlandticket
  • Arbeitgeberzuschuss Deutschlandticket

Parking & Commuter Benefits

  • Kostenfreies Parken

Corporate Discounts

  • Ermäßigtes Tanken
  • Zahlreiche Ermäßigungen

Learning & Development

  • Weiterbildungsmöglichkeiten

Team Events

  • Team-Events
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