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Küchendirektor(m/w/x)
Description
Als Küchendirektor:in gestaltest du die kulinarische Ausrichtung des Hauses und entwickelst das Küchenkonzept weiter. Du führst ein motiviertes Team, optimierst Abläufe und sorgst für höchste Qualitätsstandards, während du eng mit der Direktion zusammenarbeitest.
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Requirements
- •Erfahrene Führungspersönlichkeit mit exzellenter Fachkompetenz
- •Empathische und verbindliche Führung
- •Kreativität und unternehmerisches Denken
- •Souveränität und Entscheidungsfreude
- •Prozessoptimierung und Teambegeisterung
- •Höchstmaß an Qualität und Anspruch
- •Gastgeber im Herzen und Begeisterungsfähigkeit
Tasks
- •Die kulinarische Ausrichtung des Hauses verantworten
- •Das Küchenkonzept strategisch weiterentwickeln
- •Tradition mit zeitgemäßen Impulsen verbinden
- •Operative und administrative Abläufe in der Küche steuern und optimieren
- •Ein hoch motiviertes Team führen, fördern und entwickeln
- •Den Einkauf verantworten und auf Nachhaltigkeit, Regionalität und Wirtschaftlichkeit setzen
- •Eng mit der Direktion und dem F&B-Management an der Weiterentwicklung des Angebots arbeiten
- •Höchste Qualitätsstandards sicherstellen und das kulinarische Profil des Hauses prägen
Languages
German – Business Fluent
Benefits
Modern Equipment
- •Modernste Ausstattung
- •Großzügige Ressourcen
Mentorship & Coaching
- •Professionelle Einarbeitung
Startup Environment
- •Gestaltungsfreiraum für Ideen
Career Advancement
- •Strategische Weiterentwicklung
Informal Culture
- •Kollegiales Umfeld
Other Benefits
- •Wertschätzung des Könnens
Modern Office
- •Ressourcen für Modernität
Sustainability Focus
- •Nachhaltigkeit und Qualität
- Scholz & Scholz Recruitment U.GFull-timeOn-siteNot specifiedGarrel
- Menü 2000 Catering Röttgers GmbH & Co. KG
Kantinenleiter / Küchenleiter(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedEmstek - Hotel MOA Berlin / Hotel Heidegrund / MOA Group GmbH
Sous-Chef(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagementGarrel - Hoyer
Koch(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteExperiencedEmstek - CMS Unternehmensgruppe
Koch(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedGarrel
Küchendirektor(m/w/x)
The AI Job Search Engine
Description
Als Küchendirektor:in gestaltest du die kulinarische Ausrichtung des Hauses und entwickelst das Küchenkonzept weiter. Du führst ein motiviertes Team, optimierst Abläufe und sorgst für höchste Qualitätsstandards, während du eng mit der Direktion zusammenarbeitest.
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Requirements
- •Erfahrene Führungspersönlichkeit mit exzellenter Fachkompetenz
- •Empathische und verbindliche Führung
- •Kreativität und unternehmerisches Denken
- •Souveränität und Entscheidungsfreude
- •Prozessoptimierung und Teambegeisterung
- •Höchstmaß an Qualität und Anspruch
- •Gastgeber im Herzen und Begeisterungsfähigkeit
Tasks
- •Die kulinarische Ausrichtung des Hauses verantworten
- •Das Küchenkonzept strategisch weiterentwickeln
- •Tradition mit zeitgemäßen Impulsen verbinden
- •Operative und administrative Abläufe in der Küche steuern und optimieren
- •Ein hoch motiviertes Team führen, fördern und entwickeln
- •Den Einkauf verantworten und auf Nachhaltigkeit, Regionalität und Wirtschaftlichkeit setzen
- •Eng mit der Direktion und dem F&B-Management an der Weiterentwicklung des Angebots arbeiten
- •Höchste Qualitätsstandards sicherstellen und das kulinarische Profil des Hauses prägen
Languages
German – Business Fluent
Benefits
Modern Equipment
- •Modernste Ausstattung
- •Großzügige Ressourcen
Mentorship & Coaching
- •Professionelle Einarbeitung
Startup Environment
- •Gestaltungsfreiraum für Ideen
Career Advancement
- •Strategische Weiterentwicklung
Informal Culture
- •Kollegiales Umfeld
Other Benefits
- •Wertschätzung des Könnens
Modern Office
- •Ressourcen für Modernität
Sustainability Focus
- •Nachhaltigkeit und Qualität
About the Company
Scholz & Scholz Recruitment U.G
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen betreibt zwei außergewöhnlich geführte Hotels in Hamburg, die stilvolles Wohnen auf höchstem Niveau bieten.
- Scholz & Scholz Recruitment U.G
Küchenchef(m/w/x)
Full-timeOn-siteNot specifiedGarrel - Menü 2000 Catering Röttgers GmbH & Co. KG
Kantinenleiter / Küchenleiter(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedEmstek - Hotel MOA Berlin / Hotel Heidegrund / MOA Group GmbH
Sous-Chef(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagementGarrel - Hoyer
Koch(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteExperiencedEmstek - CMS Unternehmensgruppe
Koch(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedGarrel