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SC
Scholz & Scholz Recruitment U.G
3mo ago

Küchenchef(m/w/x)

Garrel
Full-timeOn-site

Description

In dieser Rolle als Küchenchef:in gestaltest du die kreative Küche und führst ein starkes Team. Du übernimmst die Einkaufsverantwortung, entwickelst Abläufe weiter und sorgst für ein gutes Betriebsklima, während du die kulinarische Identität des Hauses prägst.

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Requirements

  • •Empathie und Kooperationsfähigkeit
  • •Vertrauensbildung und Orientierung
  • •Kreativität und strategisches Denken
  • •Freude am Tun und Positivität
  • •Qualitätsanspruch und Kostenbewusstsein
  • •Unternehmerisches Denken und vorausschauende Planung
  • •Verlässlichkeit und Vorbildfunktion

Tasks

  • •Einkaufsverantwortung übernehmen
  • •Nachhaltigkeit bei Produkten und Lieferanten setzen
  • •Prozessküche weiterführen und Abläufe stetig entwickeln
  • •Team weiterentwickeln und motivieren
  • •Gutes Betriebsklima schaffen
  • •Klare Strukturen in der Küche schaffen
  • •Reibungslosen Service sicherstellen
  • •Kreative Menüideen einbringen
  • •Saisonale Akzente mit regionalem Bezug setzen
  • •Eng mit dem F&B-Management zusammenarbeiten
  • •Strategische Ausrichtung des Hauses unterstützen
  • •Kulinarische Identität des Hauses prägen

Languages

German – Business Fluent

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