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KOKonrad`s Restaurant & Bar

Küchenchef(m/w/x)

Bonn
Full-timeOn-siteManagement
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Führung des Küchenteams für französisch inspirierte Gourmetküche mit spektakulärem Ausblick. Abgeschlossene Ausbildung als Koch und fundierte Erfahrung in gehobener Gastronomie erforderlich. 30 Urlaubstage, Urlaubsgeld und Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersversorgung.

Requirements

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch und fundierte Erfahrung in gehobener Gastronomie
  • Interesse an Kulinarik, Speisen & Trends
  • Qualitätsbewusstsein und Engagement
  • Hands-on Mentalität und Teamfähigkeit
  • Betriebswirtschaftliches Denken
  • Professionelles Auftreten
  • Erfahrung in Personalführung und Mitarbeitermotivation
  • Bereitschaft für Abendschichten und Englischkenntnisse

Tasks

  • Das Küchenteam führen
  • Speisekarten für Gourmetrestaurant und Skybar gestalten
  • Speisekarten für Gourmetrestaurant und Skybar kalkulieren
  • Mis en Place und Posten überwachen
  • Mitarbeiter:innen und Auszubildende fachlich entwickeln
  • Trainings für Mitarbeiter:innen und Auszubildende durchführen
  • Konstante kulinarische Leistung sicherstellen und Qualitätsstandards einhalten
  • Bestellungen tätigen und mit Lieferanten zusammenarbeiten
  • Lagerbestände überwachen
  • Hygienestandards in allen Arbeitsbereichen einhalten und dokumentieren
  • Dienst- und Urlaubspläne erstellen

Work Experience

  • approx. 1 - 4 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • English – Business Fluent

Benefits

Competitive Pay

  • Jahressonderzahlung nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit

Public Transport Subsidies

  • Arbeitgeberzuschuss zum Deutschlandticket

More Vacation Days

  • 30 Urlaubstage

Retirement Plans

  • Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersversorgung

Healthcare & Fitness

  • Kostenfreie Fitnessstudio-Mitgliedschaft
  • Gesundheitsangebote
  • Gesundheitstage
  • Impfangebote

Corporate Discounts

  • Vergünstigungen in Gastronomien und Hotels

Team Events

  • Mitarbeiterevents

Company Bike

  • JobRad Leasing nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit

Bonuses & Incentives

  • MA werben MA Programme mit Prämien

Learning & Development

  • Karriere- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Free or Subsidized Food

  • Essen in Team-Kantine
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