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NÜNürburgring Hotels & Ferienpark

Küchenchef(m/w/x)

Nürburg
from 51,600 - 55,000 / year
Full-timeOn-siteExperienced
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Steuerung von Küchenabläufen für Großevents bis 3.000 Gäste in Hotel- und Ferienpark mit 1.000+ Betten. Mehrjährige operative Küchen- und Führungserfahrung erforderlich. Einmalige Wechselprämie, Mitarbeiterwohnungen, Sonn- und Feiertagszuschläge.

Requirements

  • Mehrjährige operative Küchenerfahrung
  • Mehrjährige Küchen-Führungspraxis
  • Ausbildereignung wünschenswert
  • Sicheres kaufmännisches/betriebswirtschaftliches Wissen
  • Erfahrung in Ausarbeitung von Verfahrens- und Arbeitsanweisungen, Standards
  • Catering-Erfahrung wünschenswert
  • Gute allgemeine IT-Anwenderkenntnisse
  • Uneingeschränkte Flexibilität und Ideenreichtum

Tasks

  • Operative Abläufe in allen Küchenbereichen unterstützen und steuern
  • Tägliche Küchenprozesse planen, koordinieren und Qualität sichern
  • Team produktiv, sorgfältig und professionell führen
  • Kolleg:innen, Mitarbeitende und Partner:innen im Küchenumfeld beraten
  • F&B-Aktionen und Sonderveranstaltungen teamintern umsetzen
  • Auszubildende, Aushilfen und neue Mitarbeitende einarbeiten und anleiten
  • Einhaltung von Hygiene-, Sicherheits- und Arbeitsschutzstandards mitverantworten

Work Experience

  • approx. 1 - 4 years

Education

  • Vocational certificationOR
  • Bachelor's degreeOR
  • Master's degree

Languages

  • German – Business Fluent

Benefits

Bonuses & Incentives

  • Einmalige Wechselprämie
  • Sondergratifikationen

Job Security

  • Unbefristeter Arbeitsvertrag

Other Benefits

  • Mitarbeiterwohnungen

Additional Allowances

  • Sonn- und Feiertagszuschläge
  • Jubiläumsgratifikationen

Corporate Discounts

  • Vergünstigte Hotelübernachtungen
  • Vergünstigungen Fanshop
  • Vergünstigungen ring kino

Team Events

  • Zugang zu Events am Nürburgring
  • Gratis Motorsport-Feeling
  • Teamevents

Learning & Development

  • Kontinuierliche Weiterbildungsmöglichkeiten

Career Advancement

  • Regelmäßige Entwicklungsgespräche
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