LOUIS Hotel
Küchenchef / Küchenleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperienced
München
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FIFindehotelpersonal GmbH
Küchenchef Entwicklung und Qualität(m/w/x)
München
Full-timeOn-siteExperienced
Nejo AI Summary
In Hotel mit zwei Restaurants und Banketts: Entwicklung von Food-Produkten und Menüs, inklusive Probeessen und Qualitätsüberwachung. Mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie, Gourmetküche und Bankettoperative erforderlich. Preiswerte Mitarbeiterunterkünfte und vergünstigtes MVG Job-Ticket.
Requirements
- Mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie, Gourmetküche und Bankettoperative
- Hoher Qualitätsanspruch und Detailgenauigkeit
- Erfahrung in Teamführung von Vorteil
- Kreativität bei der Veranstaltungsplanung
- Innovationsfreude, Kooperationsfähigkeit und Fokus auf Zubereitungsqualität
- Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse
Tasks
- Das Food-Produkt unter Berücksichtigung der Foodcost innovativ weiterentwickeln
- Produkte entwickeln und Menüs für Bankette sowie zwei Restaurants gestalten
- Probeessen und Menütastings durchführen
- Qualitätsstandards sowie Produktionen definieren und überwachen
- Veranstaltungen im Haus und außer Haus organisieren und ausführen
- Die Ausbildung der Lehrlinge hauptverantwortlich leiten
- Interne Trainings und Schulungen erstellen und führen
- Den Küchendirektor bei der Sicherstellung der Küchenhygiene unterstützen
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certificationOR
- Bachelor's degreeOR
- Master's degree
Languages
- German – Business Fluent
- English – Business Fluent
Benefits
Competitive Pay
- Leistungsgerechte Vergütung
Public Transport Subsidies
- Vergünstigtes MVG Job-Ticket
Corporate Discounts
- Mitarbeitercasino
Additional Allowances
- Arbeitgeberseitiger Essenszuschuss
Other Benefits
- Preiswerte Mitarbeiterunterkünfte
Flexible Working
- Flexible Arbeitszeiten
Find the original job posting in its most current version here. Nejo automatically captured this job from the website of Findehotelpersonal GmbH and processed the information on Nejo with the help of AI for you. Despite careful analysis, some information may be incomplete or inaccurate. Please always verify all details in the original posting! Content and copyrights of the original posting belong to the advertising company.
Not a perfect match?
- Feinkost Käfer
Küchenchef im internationalen Eventcatering(m/w/x)
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Küchenchef(m/w/x)
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In Hotel mit zwei Restaurants und Banketts: Entwicklung von Food-Produkten und Menüs, inklusive Probeessen und Qualitätsüberwachung. Mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie, Gourmetküche und Bankettoperative erforderlich. Preiswerte Mitarbeiterunterkünfte und vergünstigtes MVG Job-Ticket.
Requirements
- Mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie, Gourmetküche und Bankettoperative
- Hoher Qualitätsanspruch und Detailgenauigkeit
- Erfahrung in Teamführung von Vorteil
- Kreativität bei der Veranstaltungsplanung
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- Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse
Tasks
- Das Food-Produkt unter Berücksichtigung der Foodcost innovativ weiterentwickeln
- Produkte entwickeln und Menüs für Bankette sowie zwei Restaurants gestalten
- Probeessen und Menütastings durchführen
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- Veranstaltungen im Haus und außer Haus organisieren und ausführen
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Other Benefits
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About the Company
Findehotelpersonal GmbH
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen ist ein Personalvermittler für die Hotelbranche und spezialisiert auf die Vermittlung von Fachkräften.
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Souschef á la carte Küche(m/w/x)
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