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BOBONVITA 360° HOSPITALITY GmbH

Genussexperte Food Management(m/w/x)

Baden-Baden
Full-timeWith Home OfficeExperienced

Entwicklung von Food-Konzepten, kulinarischen Aktionen und Verkaufsförderungen für das Gastgewerbe. Ausbildung als Koch/Köchin mit gastronomischer Weiterbildung erforderlich. Firmenwagen zur privaten Nutzung, Homeoffice möglich.

Requirements

  • Ausbildung als Köchin/Koch, idealerweise mit gastronomischen Weiterbildungen
  • Sicherer Umgang mit MS Office und Warenwirtschaftssystemen
  • Führerschein und hohe Reisebereitschaft
  • Fundierte Erfahrung in Gastronomie, Food Management oder kulinarischer Konzeptentwicklung
  • Strategisches Denken, hohe Umsetzungsstärke und Qualitätsbewusstsein
  • Verständnis für Qualitätsmanagement, Schulung und Praxistransfer
  • Kommunikationsstärke und Leidenschaft für Genuss

Tasks

  • Food-Konzepte, kulinarische Aktionen und Verkaufsförderungen entwickeln
  • Eng mit Marketing und Qualitätsmanagement zusammenarbeiten
  • Konzepte lebensmittelrechtlich prüfen
  • Umsetzungssicherheit von Konzepten gewährleisten
  • Konzepte bei Kund:innen und Kochprofis platzieren
  • Sicherstellen, dass Konzepte in der Praxis gelebt werden
  • Qualität, Marktfähigkeit und Wirtschaftlichkeit von Food-Konzepten sicherstellen
  • Nachhaltige Umsetzung durch wirksames Qualitätsmanagement sicherstellen
  • Schulungen für Qualitätsmanager:innen und Kochprofis entwickeln und durchführen
  • Leitfäden, Standards, Trainings- und Workshop-Formate erstellen
  • Kundenbefragungen durchführen
  • Gästebewertungen auswerten
  • Passende Maßnahmen gemeinsam mit dem Team ableiten

Work Experience

  • approx. 1 - 4 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • GermanBusiness Fluent

Tools & Technologies

  • MS Office
  • Warenwirtschaftssystemen

Benefits

Job Security

  • Unbefristetes Arbeitsverhältnis

Flexible Working

  • Attraktive Arbeitszeiten
  • Homeoffice möglich

Company Vehicle

  • Firmenwagen zur privaten Nutzung
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