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Demichef de Partie(m/w/x)
Gerichtentwicklung für Speise- und Eventkarten in gehobener Hotellerie, direkte Vertretung des Chef de Partie. Abgeschlossene Kochausbildung in gehobener Gastronomie und einschlägige Berufserfahrung erforderlich. Attraktive Personalunterkünfte, Kostenübernahme Arbeitskleidungsreinigung, Mitarbeiter- und Family & Friends-Raten.
Requirements
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (gehobene Gastronomie/Hotellerie)
- Einschlägige Berufserfahrung im Küchenbereich (gehobene Hotellerie/Gastronomie)
- Gute Kenntnisse Warenwirtschaft und Wareneingangskontrolle
- Gute Kenntnisse Hygiene- und HACCP-Richtlinien
- Kreativität, Organisationsvermögen, Teamfähigkeit
Tasks
- Gerichte für Speisekarte, Spezialitätenkarte und Events entwickeln
- Chef de Partie direkt vertreten
- Mise en Place durchführen
- Alle Speisen sachgemäß vorbereiten
- Beim Arbeiten den Wareneinsatz berücksichtigen
- HACCP-Richtlinien im Küchenbereich einhalten
- Fach- und sachgerecht mit Küchen- und Maschinengeräten umgehen
- Alle Lebensmittel und Rohstoffe sachgemäß lagern
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Tools & Technologies
- HACCP
Benefits
Corporate Discounts
- Mitarbeiter- und Family & Friends-Raten
Additional Allowances
- Kostenübernahme Reinigung Arbeitskleidung
Healthcare & Fitness
- Betriebliches Gesundheitsmanagement
Learning & Development
- Vielseitiges Trainings- und Weiterbildungsprogramm
- Cross Trainings
Other Benefits
- Attraktive Personalunterkünfte
Free or Subsidized Food
- Ausgewogene und vielseitige Verpflegung im Mitarbeiterbistro
Diverse Work
- Task Forces
Team Events
- Teamevents
Not a perfect match?
- Findehotelpersonal GmbHFull-timeOn-siteExperiencedRottach-Egern
- Findehotelpersonal GmbH
Commis de Cuisine(m/w/x)
Full-timeOn-siteJuniorRottach-Egern - Medical Park
Stellvertretende Küchenleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorBad Wiessee - KIRINUS Health
Restaurantmitarbeiter / Chef de Rang / Demichef de Rang(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteExperiencedBad Wiessee - Der Jägerwinkel Privatklinik GmbH
Koch:Köchin / Chef de Partie(m/w/x)
Full-timeOn-siteNot specifiedBad Wiessee
Demichef de Partie(m/w/x)
Gerichtentwicklung für Speise- und Eventkarten in gehobener Hotellerie, direkte Vertretung des Chef de Partie. Abgeschlossene Kochausbildung in gehobener Gastronomie und einschlägige Berufserfahrung erforderlich. Attraktive Personalunterkünfte, Kostenübernahme Arbeitskleidungsreinigung, Mitarbeiter- und Family & Friends-Raten.
Requirements
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (gehobene Gastronomie/Hotellerie)
- Einschlägige Berufserfahrung im Küchenbereich (gehobene Hotellerie/Gastronomie)
- Gute Kenntnisse Warenwirtschaft und Wareneingangskontrolle
- Gute Kenntnisse Hygiene- und HACCP-Richtlinien
- Kreativität, Organisationsvermögen, Teamfähigkeit
Tasks
- Gerichte für Speisekarte, Spezialitätenkarte und Events entwickeln
- Chef de Partie direkt vertreten
- Mise en Place durchführen
- Alle Speisen sachgemäß vorbereiten
- Beim Arbeiten den Wareneinsatz berücksichtigen
- HACCP-Richtlinien im Küchenbereich einhalten
- Fach- und sachgerecht mit Küchen- und Maschinengeräten umgehen
- Alle Lebensmittel und Rohstoffe sachgemäß lagern
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Tools & Technologies
- HACCP
Benefits
Corporate Discounts
- Mitarbeiter- und Family & Friends-Raten
Additional Allowances
- Kostenübernahme Reinigung Arbeitskleidung
Healthcare & Fitness
- Betriebliches Gesundheitsmanagement
Learning & Development
- Vielseitiges Trainings- und Weiterbildungsprogramm
- Cross Trainings
Other Benefits
- Attraktive Personalunterkünfte
Free or Subsidized Food
- Ausgewogene und vielseitige Verpflegung im Mitarbeiterbistro
Diverse Work
- Task Forces
Team Events
- Teamevents
About the Company
Findehotelpersonal GmbH
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen ist ein Personalvermittler für die Hotelbranche und spezialisiert auf die Vermittlung von Fachkräften.
Not a perfect match?
- Findehotelpersonal GmbH
Chef de Partie(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedRottach-Egern - Findehotelpersonal GmbH
Commis de Cuisine(m/w/x)
Full-timeOn-siteJuniorRottach-Egern - Medical Park
Stellvertretende Küchenleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorBad Wiessee - KIRINUS Health
Restaurantmitarbeiter / Chef de Rang / Demichef de Rang(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteExperiencedBad Wiessee - Der Jägerwinkel Privatklinik GmbH
Koch:Köchin / Chef de Partie(m/w/x)
Full-timeOn-siteNot specifiedBad Wiessee