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TE
Tenz GmbH
last mo.

Betriebsleitung(m/w/x)

Zürich
Full-timeOn-siteExperienced

Description

In dieser Rolle übernimmst du die Verantwortung für den gesamten Betriebsablauf und sorgst dafür, dass Gäste sich willkommen fühlen. Du führst und entwickelst dein Team, steuerst betriebswirtschaftliche Kennzahlen und optimierst Prozesse in enger Zusammenarbeit mit dem Area Management.

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Requirements

  • •Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie oder vergleichbare Qualifikation
  • •mehrjährige Führungserfahrung in der (System-)Gastronomie
  • •Führungspersönlichkeit mit Freude am Coaching
  • •klare Kommunikation
  • •strukturierte Arbeitsweise
  • •ausgeprägte Kommunikationsstärke
  • •professionelle Ausstrahlung
  • •Hands-on-Mentalität
  • •hohe Belastbarkeit
  • •Flexibilität
  • •Einsatzbereitschaft – auch in lebhaften Situationen
  • •sehr gute Deutschkenntnisse (mind. C1)
  • •weitere Sprachen sind ein Plus

Education

Vocational certification

Work Experience

2 - 5 years

Tasks

  • •Für den gesamten Tages- und Betriebsablauf verantwortlich sein
  • •Alle Service-, Produkt-, Hygiene- und Qualitätsstandards sicherstellen
  • •Gesetzliche Vorgaben einhalten
  • •Dein Team führen, motivieren und weiterentwickeln
  • •Einsatzplanung, Coaching und Schulungen durchführen
  • •Onboarding neuer Teammitglieder aktiv mitgestalten
  • •Betriebswirtschaftliche Kennzahlen steuern
  • •Umsatz, Kosten und Budgetcontrolling überwachen
  • •Inventuren und Warenbewirtschaftung durchführen
  • •Effiziente Arbeitsprozesse konsequent umsetzen
  • •Aktiv auf der Fläche präsent sein
  • •Herausragendes Gästeerlebnis durch Vorleben der Gastgeberrolle sicherstellen
  • •Feedbackkultur und gelebte Tenz-Werte fördern
  • •Eng mit dem Area Management bei Prozessoptimierungen zusammenarbeiten
  • •Standortentwicklungen und Marketing- sowie Verkaufsaktionen umsetzen

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Learning & Development

  • •Unterstützung bei Aus- und Weiterbildungen

Corporate Discounts

  • •30% Mitarbeiterrabatt

Team Events

  • •Regelmässige Firmenveranstaltungen
  • •Teamaktivitäten
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